為適應海南國際旅游島建設的需要，海南省澄邁縣依托當地咖啡資源和區位優勢，著力打造文化品牌，擬在咖啡主產區福山鎮建設福山咖啡文化風情鎮。目前，福山咖啡文化風情鎮項目已列入《海南國際旅游島建設發展規劃綱要》。近日，澄邁縣福山咖啡推介會在北京舉辦，重點進行六個項目的招商。
至今已有2120年歷史的海南省澄邁縣是海南島最早建縣制的三個古縣之一，其中澄邁縣福山鎮位于海南北部臨海，獨特的地理和氣候因素，與牙買加的藍山和美國夏威夷精品咖啡生長的環境條件很相似，是種植精品咖啡的理想之地。
福山咖啡以香醇濃郁、綿柔順滑而聞名，其咖啡因含量符合健康型咖啡標準3%以下，硒含量達到或超過國際富硒標準。至今當地農民還保留了以傳統手工炒制咖啡的方法，許多老年人仍在家里自己煮咖啡飲用，福山鎮上的許多的小茶館現在都經營咖啡，來鎮上趕集的農民也喜歡飲上一懷香濃四溢的咖啡奶，因此街頭總是滿街飄香咖啡味。
目前福山咖啡己獲得國家質檢總局批準實施地理標志保護，成為海南第五個獲得此項標志的產品。澄邁現有六個咖啡品牌，即福山咖啡、侯臣咖啡、古色咖啡、老總咖啡、敦隆山咖啡和紅土地咖啡。
規劃中的咖啡文化風情鎮項目位于澄邁縣福山鎮，總規劃面積75平方公里，其中建設規劃面積11.6平方公里。為了營造濃郁的咖啡氣息，廣場建筑將采用地中海風格、騎樓形式，外觀建材是國際流行的淺咖啡色飾紋砂漿，局部采用本地火山巖材質，體現本地特色與西方文化交融的特點。
據介紹，此次招商項目主要有“一場、一中心、一街、一區、一酒店、一館”，即咖啡文化廣場、咖啡交易中心、咖啡用具一條街、咖啡制作觀摩品嘗區、咖啡風情酒店、咖啡博物館等六個。
1、咖啡文化廣場：項目中心區的核心部分，廣場長1000多米，通過“一橫四縱”的結構，將咖啡用具一條街、品嘗區、博物館等有機的融合在一起。分為休閑娛樂廣場、中央咖啡文化廣場、大型活動廣場、親水廣場四個功能區，總面積15萬平方米。其中已確定作為2010年海南島歡樂節主會場的中央咖啡文化廣場面積為3.5萬平方米，可容納2.5萬人。
2、咖啡交易中心：集貿易、批發、期貨、交易、物流、倉儲、專業培訓等服務功能于一體，利用海口綜合保稅區倉庫的設立，吸引全球知名咖啡廠商進駐，實現買賣商家直接交易，努力建成全國最大的咖啡交易中心。
3、咖啡用具一條街：在文化廣場的主干道兩邊，售賣世界各類咖啡用具、制作工具等，還為游客提供從咖啡果子的采摘、清洗、烘焙、過濾、炒制、研磨加工等過程的體驗式的消費。
4、咖啡制作觀摩品嘗區：以咖啡為主導產品的休閑場所，設有咖啡制作觀摩品嘗區、咖啡產品自選商場、娛樂設施。
5、咖啡風情酒店：集餐飲、住宿、娛樂、休閑、運動等為一體，演繹特色風情和用咖啡的醇香，讓游客流連忘返。
6、咖啡博物館：以展廳為主，展示世界品牌咖啡的發展歷史、咖啡制作工具、咖啡用具等。
據介紹，福山咖啡文化風情鎮擬建成9個不同風情的咖啡民俗村，包括浪漫的夏威夷咖啡民俗村、熱情的巴西咖啡民俗村等，同時建設旅游公路，將這9個咖啡民俗村串連起來，讓游客在福山能一站式體驗世界級咖啡美食和民俗風情，此外，還將建設咖啡博物館、博覽園、交易廳、購物街等，讓游客在品嘗咖啡的同時了解咖啡獨特悠久的歷史文化背景。