加工的肉掉在地上，撿起來就扔進生產線;隨意篡改雞肉產品的保質期;霉變的牛肉切片再加工……昨晚，東方衛視的一則曝光新聞引發各界強烈關注——給麥當勞、肯德基等眾多洋快餐供應原料的上海福喜食品有限公司生產時出現諸多涉嫌違規的行為。新聞播出后，上海市食藥監局連夜出擊，會同公安部門查處了被曝光的上海福喜食品有限公司涉嫌使用過期原料生產加工食品的問題。
繼人民網上海頻道記者繼今日零點突擊探訪滬上近十家麥當勞、肯德基24小時店針對此事件的第一反應后，今日上午又兵分多路，再次對多家洋快餐店早餐時段的營業情況及顧客的反應進行現場采訪。而麥當勞公關部也于上午向人民網上海頻道發來聲明，對因福喜公司原料問題而造成部分產品斷貨給消費者帶來的不便致歉。肯德基則給記者發來簡短信息，稱“上海的所有肯德基餐廳沒有使用上海福喜供應的肉類食品原料，旗下產品不受影響。”截至今日上午，市食藥監、市公安等相關部門正在對此事件進行會議磋商。
早餐直擊：麥當勞停售問題產品 消費者大多表現“淡定”
今日一大早，人民網上海頻道記者繼續兵分多路，趕赴多家麥當勞、肯德基及必勝客門店，現場直擊早餐時段各家門店的營業情況及顧客反應。
早上8點左右，記者來到凌晨曾經探訪過的萬航渡路愚園路麥當勞店，注意到原本在大門上張貼的“因設備故障原因暫停營業”的告示已經不見蹤影，此時店內已經有二十多位顧客正在這里就餐。每個點餐臺前均張貼了一張紙質聲明，其中寫道，“非常抱歉，今天我們只能向您提供有限的菜單。我們始終嚴格遵守國家法律法規和相關標準。感謝您的理解和對麥當勞一貫的支持。我們會盡快恢復供應您喜愛的產品。”記者了解到，這里停售的只是一款叫豬柳蛋堡的早餐產品，其他產品均未受影響。
靠近南京東路步行街的山東中路333號麥當勞也正常營業，與其他門店相同，只是點餐臺貼出告示：“只能提供部分產品……”。被問及告示詳情時，店員表示不知道，需要指定人員回復。一位正在就餐的顧客被問及是否知道昨晚爆出的過期產品再加工事情，他表示，“不干凈的東西多了，知道了也沒辦法，還是只能過來吃。”
東昌路地鐵站地下的麥當勞，早上也在正常營業中，但是貼出了告示說只提供部分菜單。來買早飯的基本上都是附近的白領，有知道曝光的事的，也有少數人表示不知情。但是基本上都說天天上班前都來買，不覺得影響自己什么。一位男顧客甚至玩起了自我調侃，“自己小時候還喝三鹿奶呢，現在也沒啥事，吃不死人就行。”
在乳山路135號的麥當勞店內，點餐臺前同樣已經貼出告示，而排在記者前面的一位顧客表示想買豬柳蛋時，店員明確表示今天沒有豬柳蛋，只有板燒蛋、煙肉蛋、培根蛋幾款產品可選。該店值班經理在接受記者采訪時表示，有什么不清楚的可留電話，會讓公司公關部人員與記者聯系。隨后，記者接受該公司公關部盧小姐的電話，并發來麥當勞今天早上發出的一份聲明。她還表示，目前各部門正在協調中，可能記者提問的問題沒辦法回答，以最新聲明為主。而當被記者問到是否有接到顧客投訴時，盧小姐明確表示沒有。對于暫時缺貨的產品多久可以重新上架，她回答：“一切等公司通知”。
24小時營業的中山北路1855號光新樂購1樓麥當勞店，盡管今天凌晨停業，但是早晨已恢復營業。顧客數量較往常無異，顧客似無并未受到昨晚上海福喜食品有限公司被曝光的影響。
正在津津有味吃著“大脆雞扒麥滿分”的Y小姐說：“昨晚的事情我聽說了啊，但我還是會吃的。尤其是曝光后的這段時間，監察監管肯定嚴，這段時間吃到的肯定是沒變質的。哈哈。”然而營業店員似乎并非像顧客那樣輕松。“不好意思，早上我們只有大脆雞扒麥滿分，牛肉煎餅，油條煎餅，薯餅。”這樣一句話，小X早上不知重復了多少遍。記者問：“為什么，其他都賣完了么?”小X尷尬地笑笑：“你是明知故問還是真不知道啊?上面說今天只賣這些，不過應該都只是暫時性的。”
據了解，涉肉類產品該分店中午晚上也只供應麥香魚漢堡、麥香雞腿堡、板燒雞腿堡、麻辣雞腿堡和香骨雞腿。薯條、派、冰激凌等照常供應不受影響。
滬上肯德基聲明產品未受影響 執法部門正會議磋商
與麥當勞的相對迅速回應相比，百勝旗下的部分肯德基餐廳可算是相對“滯后”。記者上午來到位于南京東路上的肯德基曼克頓餐廳時，這里正常營業，而在百勝集團凌晨聲明中提到的涉及兩款早餐產品——芝士豬柳蛋堡和香嫩烤肉堡仍未下架，還在正常銷售。店員表示，未接到停售通知。而正在這里就餐的兩位消費者，則表示對昨天的曝光事件不知道。
此外，記者在南京東路同屬百勝旗下的必勝客餐廳了解到，這里早餐時段不提供涉及問題產品的巖烤德克薩斯風味牛肉，但被問及其他時間段是否提供時，該店員表示已經停售，具體原因未透露。并表示需要記者留下電話，相關公關部會予以回復。
今日上午11時許，上海肯德基方面向人民網記者發來信息，稱“上海的所有肯德基餐廳沒有使用上海福喜供應的肉類食品原料，旗下產品不受影響。謝謝!”
記者今日上午還從昨晚參與聯合執法的市公安局方面獲悉，目前，市食藥監局、市公安局等相關部門正在進行會議磋商。此次聯合執法以食藥監局為主，公安局等其他部門輔助執法，食藥監是行政執法。待調查結果出來，到立案階段后，公安的刑事執法行動會正式介入。公安方面以治安總隊出面，總隊會把信息匯報給市局，調查結果由市食藥監局通報，全面的信息披露或交由市府新聞辦發布。
事件回顧
上海福喜已被查封 執法人員曾遭阻擾一個半小時
20日晚，東方衛視播出的一則調查報道讓觀眾震驚——記者臥底兩個多月發現，上海福喜食品有限公司通過過期食品回鍋重做、更改保質期標印等手段加工過期劣質肉類，再將生產的麥樂雞塊、牛排、漢堡肉等售給肯德基、麥當勞、必勝客等大部分快餐連鎖店。在記者提出質疑后，其工作人員甚至侃言：“過期也吃不死人”。
記者調查發現，2014年6月18日，18噸過期半個月的冰鮮雞皮和雞胸肉被摻入原料當中，制成黃燦燦的“麥樂雞”。另外，肯德基的煙熏肉餅同樣使用了過期近一個月的原料。此外，供應給百勝的冷凍腌制小牛排過期7個多月仍照樣使用，小牛排已經發霉。福喜公司每天會有專人制作兩套報表，以掩蓋真實的生產日期。2014年6月11日及12日，該公司加工的迷你小牛排使用了10噸過期的半成品，這些材料原本都應該作為垃圾處理掉。但經過處理，保質期又重新延長了一年。
20日晚19:35，上海市食安辦副主任、市食藥監局副局長顧振華帶領檢查人員趕到位于嘉定的上海福喜食品有限公司工廠，卻遭遇保安阻攔，直到晚9點左右，檢查人員才進入工廠，僵持時間長達一個半小時。央視記者跟隨上海市食藥監局進入福喜公司，工作人員正慌忙在布告欄上更換質量承諾書。生產麥樂雞的流水線仍在運轉，生產車間污水橫流，污物滿地。執法人員現場查封了原料倉庫，封存相關單據。
20日晚22:38，上海市食品藥品監督管理局官方微博發布消息稱：食藥監部門已同公安部門連夜徹查涉嫌用過期原料生產加工食品的上海福喜食品有限公司。該企業已被查封，涉嫌產品已控制。監管部門已責令福喜下游相關企業立即封存來自該公司的食品原料。歡迎媒體和市民監督舉報。
麥當勞肯德基發聲明致歉 封存相關肉類食品
對于東方衛視報道的麥當勞個別供應商存在的問題，麥當勞20日晚第一時間通知全國所有餐廳，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉類食品。同時，公司立即成立調查小組，對上海福喜及其關聯企業展開全面調查，并將盡快公布結果。食品安全是麥當勞的重中之重，為確保消費者放心享用，麥當勞始終嚴格遵守國家法律法規和相關標準，對于供應商的行為準則有同樣的要求，對于違法違規行為零容忍。
21日零點左右，人民網上海頻道記者兵分多路，趕往市內多家24小時營業的麥當勞、肯德基店進行現場探訪。采訪中，記者發現麥當勞不少24小時門店都已關門，而在靜安寺麥當勞的24小時店的店門上，還貼出設備故障暫停營業的告示，但肯德基的多家門店照常營業，店內外均未有暫停售賣部分產品的相關提示。
繼麥當勞之后，旗下擁有肯德基和必勝客等品牌的百勝公司20日晚在接受媒體采訪時表示，非常重視媒體報道的內容，正在全面了解情況，盡快回復大家。21日凌晨，中國百勝發布了關于上海福喜食品有限公司相關媒體報道的聲明，稱“中國百勝高度重視關于上海福喜食品有限公司的相關媒體報道，已經要求旗下肯德基、必勝客餐廳即刻封存并停用由上海福喜食品有限公司提供的所有肉類食品原料。百勝視食品安全為第一要務，絕不姑息供應商的任何違法違規行為，百勝已經即刻展開對上海福喜的調查，并將積極配合相關政府部門的工作。”聲明中還表示，“停用上海福喜供應的肉類食品原料，將涉及肯德基部門餐廳的兩款早餐產品：芝士豬柳蛋堡和香嫩烤肉堡出現短期斷貨情況。而必勝客的巖烤德克薩斯風味牛肉也會出現臨時斷貨的情況。我們已經緊急調配其他供應商資源，盡快恢復
