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　　炎炎夏日，人們?cè)趯ふ摇扒鍥觥钡耐瑫r(shí)也點(diǎn)燃了“夏日經(jīng)濟(jì)”。

　　冷飲類(lèi)食品、防曬用品、消暑類(lèi)家電等“清涼商品”走俏消費(fèi)市場(chǎng)，銷(xiāo)售量激增；多地夜市步行街小店煙火氣升騰……來(lái)自餐飲企業(yè)、線上平臺(tái)等的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，反映了“夏日經(jīng)濟(jì)”的持續(xù)釋放，成為激活消費(fèi)市場(chǎng)的“新引擎”。

　　如今，高溫消費(fèi)已不再局限于降溫消暑商品，消費(fèi)者對(duì)于體驗(yàn)方面有了更多元化的選擇，這也為各行各業(yè)提供了新的發(fā)展機(jī)遇。企業(yè)紛紛通過(guò)拓展新產(chǎn)品、創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景等方式以滿足消費(fèi)者的新需求。不少餐飲門(mén)店新增小龍蝦這一菜品吸引消費(fèi)者；啤酒商們紛紛加入啤酒節(jié)、音樂(lè)節(jié)、燒烤節(jié)等活動(dòng)展會(huì)借勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)；多地文旅景區(qū)結(jié)合自身特色資源，推出主題促消費(fèi)活動(dòng)，以增強(qiáng)“地利”優(yōu)勢(shì)。

　　在白酒圈，近日也迎來(lái)了一場(chǎng)“清涼”風(fēng)暴——國(guó)窖1573再次開(kāi)啟冰·JOYS新旅程。音樂(lè)響起，率性灑脫的歌詞和極具律動(dòng)感的舞蹈，經(jīng)由吉克雋逸演繹的淋漓盡致，整首MV充滿了率性而為的自由氣息。歌詞“不如在這冰JOYS，不如現(xiàn)在冰JOYS，不如一起冰JOYS……”簡(jiǎn)單直接，在視覺(jué)與聽(tīng)覺(jué)的交織中感受率性鮮活的肆意與灑脫。

　　以“不如冰·JOYS”為主題，國(guó)窖1573與吉克雋逸合作的MV正式上線，通過(guò)動(dòng)感炫酷且富有想象的場(chǎng)景設(shè)計(jì)，國(guó)窖1573為消費(fèi)者帶來(lái)的8-12℃冰飲體驗(yàn)得到具象化的演繹，喚醒年輕人對(duì)生活的熱愛(ài)，再掀冰鎮(zhèn)白酒夏日風(fēng)潮。

　　隨著時(shí)尚化、國(guó)際化、年輕化等逐漸成為人們的新訴求，國(guó)窖1573與時(shí)俱進(jìn)，不斷創(chuàng)新中國(guó)白酒文化表達(dá)，將這股新潮的“冰飲旋風(fēng)”吹向了年輕人的夏日生活。

　　開(kāi)創(chuàng)中國(guó)白酒冰飲 引領(lǐng)新風(fēng)尚

　　2022年1月，工信部發(fā)文提出白酒行業(yè)要針對(duì)年輕消費(fèi)群體、國(guó)外消費(fèi)群體時(shí)尚化、個(gè)性化、低度化的發(fā)展路徑。許多傳統(tǒng)白酒企業(yè)也采取了相應(yīng)的行動(dòng)，以迎合年輕消費(fèi)者的需求。低度和時(shí)尚可能成為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的重要策略。

　　國(guó)窖1573是最積極擁抱年輕化營(yíng)銷(xiāo)的白酒品牌之一。產(chǎn)品在設(shè)計(jì)中如何承載優(yōu)秀文化的同時(shí)注入年輕、時(shí)尚的元素，將青春活力有機(jī)融入，又該怎樣表現(xiàn)讓年輕消費(fèi)者看得見(jiàn)、摸得著、聽(tīng)得懂。

　　要做到這些，就需要設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)真正了解年輕人，在深入理解的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新表達(dá)。從時(shí)尚化的角度來(lái)看，為了與年輕消費(fèi)者建立更緊密的聯(lián)系，體現(xiàn)品牌的時(shí)尚和前衛(wèi)，國(guó)窖1573通過(guò)酒冰飲、快閃店、明星助陣、酒咖社交新玩法等方式，用最年輕的語(yǔ)言講述著濃香型的美妙口感和文化的豐富內(nèi)涵，完成多年破圈積累，持續(xù)俘獲年輕人的心。

　　熱鬧的國(guó)窖1573冰·JOYS體驗(yàn)館

　　早在2009年，國(guó)窖1573就在行業(yè)內(nèi)率先提出“冰飲風(fēng)尚”品鑒新主張，開(kāi)創(chuàng)白酒冰飲先河。2018年，國(guó)窖1573“冰飲風(fēng)尚”升級(jí)為“冰·JOYS”，并在形式和內(nèi)容上不斷豐富、創(chuàng)新、升級(jí)，創(chuàng)辦一系列新穎時(shí)尚的白酒冰飲體驗(yàn)活動(dòng)，與年輕人產(chǎn)生共鳴，將白酒冰飲打造成別具一格的時(shí)尚風(fēng)向標(biāo)。

　　國(guó)窖1573在冰飲上的突破引發(fā)了行業(yè)的關(guān)注，一方面冰飲形式和理念的持續(xù)傳播，打破了白酒在飲用時(shí)間和氣候上的限制。其次，引入更多有趣元素，將白酒玩起來(lái)，利于消費(fèi)者改變對(duì)白酒的固有認(rèn)知。行業(yè)人士認(rèn)為，冰·JOYS的提出，就是白酒龍頭企業(yè)主動(dòng)向新生代高端消費(fèi)人群靠攏的典范，為行業(yè)的年輕化提供了一條可供借鑒的路徑。

　　傳承手工釀造 隨時(shí)隨地冰·JOYS

　　并非所有白酒都能冰著喝。8℃-12℃是酒精度之外，專(zhuān)屬于國(guó)窖1573的夏日溫度和品鑒美學(xué)。

　　為此，國(guó)窖1573下足了功夫。自冰飲概念誕生伊始，國(guó)家級(jí)品酒大師們就一直致力于全國(guó)各地區(qū)國(guó)窖1573飲用口感差異的探索。反復(fù)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，通過(guò)冰鎮(zhèn)，國(guó)窖1573原本的醇香再度聚集，而酒體溫度在8℃-12℃時(shí)，口感達(dá)到最佳。

　　這種絕佳的口感對(duì)于白酒的品質(zhì)有著較高的門(mén)檻要求，而品質(zhì)正是國(guó)窖1573的底牌和底氣。作為“活態(tài)雙國(guó)寶”之釀，國(guó)窖1573的釀造工藝非常復(fù)雜，憑借450年不間斷使用的國(guó)寶窖池群和持續(xù)699年、24代不斷代傳承的酒傳統(tǒng)釀制技藝，為白酒冰飲奠定了品質(zhì)基礎(chǔ)；純糧固態(tài)發(fā)酵、“國(guó)窖班”手工釀造帶來(lái)的頂尖品質(zhì)，讓國(guó)窖1573不僅經(jīng)受住冰的嚴(yán)苛考驗(yàn)，還與冰完美契合，釋放出煥然活力。

　　始于品質(zhì)，匠心淬煉，是國(guó)窖1573追求卓越品質(zhì)的密碼。2022年，國(guó)家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心主任沈才洪正高工團(tuán)隊(duì)與中國(guó)科學(xué)院微生物研究所李寅研究員團(tuán)隊(duì)聯(lián)合在1573國(guó)寶窖池中發(fā)現(xiàn)了一株乳桿菌新種，定名為“老窖乳桿菌”，是迄今為止的自然界最小基因組乳桿菌。僅有1.24Mb基因組的老窖乳桿菌擁有豐富的碳水化合物代謝能力，提示老窖乳桿菌在白酒釀造過(guò)程中可能也發(fā)揮了重要作用，為國(guó)窖1573的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)提供了科學(xué)依據(jù)。

　　傳統(tǒng)手工釀造，豐富科學(xué)內(nèi)涵，讓國(guó)窖1573冰·JOYS擁有了融入生活又高于生活的標(biāo)簽與溫度，打開(kāi)了白酒飲法的更多可能。

　　國(guó)窖1573冰·JOYS

　　從過(guò)去到現(xiàn)在，強(qiáng)化中國(guó)白酒歷史價(jià)值和傳承魅力的同時(shí)，又通過(guò)各類(lèi)創(chuàng)新探索和品牌新主張，用一次次顛覆固有印象。

　　國(guó)窖1573的冰飲嘗試與探索，被業(yè)內(nèi)認(rèn)為是品牌年輕化的一次創(chuàng)新實(shí)踐，是培育消費(fèi)群體的提前布局。國(guó)窖1573用最年輕的語(yǔ)言講述著濃香白酒的美妙口感和中國(guó)白酒文化的豐富內(nèi)涵，用潛移默化的方式來(lái)影響消費(fèi)人群，也激發(fā)了年輕消費(fèi)群體對(duì)民族品牌的熱愛(ài)。

　　從產(chǎn)品創(chuàng)新到品牌創(chuàng)新?看國(guó)窖1573領(lǐng)航行業(yè)創(chuàng)新之路

　　近年來(lái)，許多中國(guó)品牌以更開(kāi)放的思維創(chuàng)新探索、跨界合作，基于“傳承+創(chuàng)新”，讓東方文化以更多樣的姿態(tài)驚艷世界。例如有公司與電影制片廠聯(lián)手打造的《哪吒鬧海》皮影戲表演視頻，以現(xiàn)代科技與民間傳統(tǒng)藝術(shù)的結(jié)合，帶領(lǐng)大家感受中國(guó)傳統(tǒng)文化魅力的體現(xiàn)。此次聯(lián)動(dòng)的可以說(shuō)是科技與人文的“歷史性交融”。越是高新技術(shù)，越是世界級(jí)的舞臺(tái)，最后大家講的，往往都是最具有民族傳統(tǒng)、銘記在記憶最深處的這些故事。

　　歷史文化為魂，品牌為基，品質(zhì)為根，而創(chuàng)新是一個(gè)企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展之道。直到今天，國(guó)窖1573依然充滿朝氣、創(chuàng)新不止。在傳承中國(guó)白酒文化方面，國(guó)窖1573今年年初攜手花絲鑲嵌技藝匠人推出2023“品味中國(guó)年”主題宮燈作品；端午節(jié)期間與中國(guó)絨花制作技藝傳承人聯(lián)袂推出端午“云龍出水”作品，一同為非遺傳承和創(chuàng)新喝彩。在國(guó)際舞臺(tái)上，積極布局高端體育賽事，從2018年成為澳網(wǎng)全球官方合作伙伴，到2022年特別推出“FIFA2022卡塔爾世界杯官方授權(quán)白酒”，國(guó)窖1573與體育的聯(lián)動(dòng)形式越來(lái)越多樣化。

　　值得一提的是，2022年8月，2022年凱度BrandZ最具價(jià)值中國(guó)品牌100強(qiáng)榜單，國(guó)窖1573品牌以86.15億美元的品牌價(jià)值位列白酒品牌第三名。今年，國(guó)窖1573品牌價(jià)值再度提升。4月發(fā)布的《2022胡潤(rùn)品牌榜》顯示，國(guó)窖1573以1050億元品牌價(jià)值進(jìn)入前十，排名上升至第九。從價(jià)值增長(zhǎng)的數(shù)額來(lái)看，國(guó)窖1573以285億元的增長(zhǎng)額，成為2022年價(jià)值增長(zhǎng)最多的品牌。

　　今年是1573國(guó)寶窖池群持續(xù)釀造450周年，作為歷史悠久的民族品牌，國(guó)窖1573順應(yīng)時(shí)代，高端化的品牌形象深入人心，這一切正是得益于國(guó)窖1573始終將文化的傳承與創(chuàng)新作為品牌建設(shè)的核心。

　　站在新的歷史起點(diǎn)，在品牌的傳承與創(chuàng)新的過(guò)程中，以國(guó)窖1573為代表的民族品牌，將繼續(xù)不忘初心，傳承傳統(tǒng)文化講好中國(guó)文化故事，以文化自信立根鑄魂，致力讓世界品味中國(guó)。

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