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　　炎炎夏日，人們在尋找“清涼”的同時也點燃了“夏日經濟”。

　　冷飲類食品、防曬用品、消暑類家電等“清涼商品”走俏消費市場，銷售量激增；多地夜市步行街小店煙火氣升騰……來自餐飲企業、線上平臺等的銷售數據，反映了“夏日經濟”的持續釋放，成為激活消費市場的“新引擎”。

　　如今，高溫消費已不再局限于降溫消暑商品，消費者對于體驗方面有了更多元化的選擇，這也為各行各業提供了新的發展機遇。企業紛紛通過拓展新產品、創新消費場景等方式以滿足消費者的新需求。不少餐飲門店新增小龍蝦這一菜品吸引消費者；啤酒商們紛紛加入啤酒節、音樂節、燒烤節等活動展會借勢營銷；多地文旅景區結合自身特色資源，推出主題促消費活動，以增強“地利”優勢。

　　在白酒圈，近日也迎來了一場“清涼”風暴——國窖1573再次開啟冰·JOYS新旅程。音樂響起，率性灑脫的歌詞和極具律動感的舞蹈，經由吉克雋逸演繹的淋漓盡致，整首MV充滿了率性而為的自由氣息。歌詞“不如在這冰JOYS，不如現在冰JOYS，不如一起冰JOYS……”簡單直接，在視覺與聽覺的交織中感受率性鮮活的肆意與灑脫。

　　以“不如冰·JOYS”為主題，國窖1573與吉克雋逸合作的MV正式上線，通過動感炫酷且富有想象的場景設計，國窖1573為消費者帶來的8-12℃冰飲體驗得到具象化的演繹，喚醒年輕人對生活的熱愛，再掀冰鎮白酒夏日風潮。

　　隨著時尚化、國際化、年輕化等逐漸成為人們的新訴求，國窖1573與時俱進，不斷創新中國白酒文化表達，將這股新潮的“冰飲旋風”吹向了年輕人的夏日生活。

　　開創中國白酒冰飲 引領新風尚

　　2022年1月，工信部發文提出白酒行業要針對年輕消費群體、國外消費群體時尚化、個性化、低度化的發展路徑。許多傳統白酒企業也采取了相應的行動，以迎合年輕消費者的需求。低度和時尚可能成為了實現這一目標的重要策略。

　　國窖1573是最積極擁抱年輕化營銷的白酒品牌之一。產品在設計中如何承載優秀文化的同時注入年輕、時尚的元素，將青春活力有機融入，又該怎樣表現讓年輕消費者看得見、摸得著、聽得懂。

　　要做到這些，就需要設計團隊真正了解年輕人，在深入理解的基礎上進行創新表達。從時尚化的角度來看，為了與年輕消費者建立更緊密的聯系，體現品牌的時尚和前衛，國窖1573通過酒冰飲、快閃店、明星助陣、酒咖社交新玩法等方式，用最年輕的語言講述著濃香型的美妙口感和文化的豐富內涵，完成多年破圈積累，持續俘獲年輕人的心。

　　熱鬧的國窖1573冰·JOYS體驗館

　　早在2009年，國窖1573就在行業內率先提出“冰飲風尚”品鑒新主張，開創白酒冰飲先河。2018年，國窖1573“冰飲風尚”升級為“冰·JOYS”，并在形式和內容上不斷豐富、創新、升級，創辦一系列新穎時尚的白酒冰飲體驗活動，與年輕人產生共鳴，將白酒冰飲打造成別具一格的時尚風向標。

　　國窖1573在冰飲上的突破引發了行業的關注，一方面冰飲形式和理念的持續傳播，打破了白酒在飲用時間和氣候上的限制。其次，引入更多有趣元素，將白酒玩起來，利于消費者改變對白酒的固有認知。行業人士認為，冰·JOYS的提出，就是白酒龍頭企業主動向新生代高端消費人群靠攏的典范，為行業的年輕化提供了一條可供借鑒的路徑。

　　傳承手工釀造 隨時隨地冰·JOYS

　　并非所有白酒都能冰著喝。8℃-12℃是酒精度之外，專屬于國窖1573的夏日溫度和品鑒美學。

　　為此，國窖1573下足了功夫。自冰飲概念誕生伊始，國家級品酒大師們就一直致力于全國各地區國窖1573飲用口感差異的探索。反復實驗發現，通過冰鎮，國窖1573原本的醇香再度聚集，而酒體溫度在8℃-12℃時，口感達到最佳。

　　這種絕佳的口感對于白酒的品質有著較高的門檻要求，而品質正是國窖1573的底牌和底氣。作為“活態雙國寶”之釀，國窖1573的釀造工藝非常復雜，憑借450年不間斷使用的國寶窖池群和持續699年、24代不斷代傳承的酒傳統釀制技藝，為白酒冰飲奠定了品質基礎；純糧固態發酵、“國窖班”手工釀造帶來的頂尖品質，讓國窖1573不僅經受住冰的嚴苛考驗，還與冰完美契合，釋放出煥然活力。

　　始于品質，匠心淬煉，是國窖1573追求卓越品質的密碼。2022年，國家固態釀造工程技術研究中心主任沈才洪正高工團隊與中國科學院微生物研究所李寅研究員團隊聯合在1573國寶窖池中發現了一株乳桿菌新種，定名為“老窖乳桿菌”，是迄今為止的自然界最小基因組乳桿菌。僅有1.24Mb基因組的老窖乳桿菌擁有豐富的碳水化合物代謝能力，提示老窖乳桿菌在白酒釀造過程中可能也發揮了重要作用，為國窖1573的優質品質提供了科學依據。

　　傳統手工釀造，豐富科學內涵，讓國窖1573冰·JOYS擁有了融入生活又高于生活的標簽與溫度，打開了白酒飲法的更多可能。

　　國窖1573冰·JOYS

　　從過去到現在，強化中國白酒歷史價值和傳承魅力的同時，又通過各類創新探索和品牌新主張，用一次次顛覆固有印象。

　　國窖1573的冰飲嘗試與探索，被業內認為是品牌年輕化的一次創新實踐，是培育消費群體的提前布局。國窖1573用最年輕的語言講述著濃香白酒的美妙口感和中國白酒文化的豐富內涵，用潛移默化的方式來影響消費人群，也激發了年輕消費群體對民族品牌的熱愛。

　　從產品創新到品牌創新?看國窖1573領航行業創新之路

　　近年來，許多中國品牌以更開放的思維創新探索、跨界合作，基于“傳承+創新”，讓東方文化以更多樣的姿態驚艷世界。例如有公司與電影制片廠聯手打造的《哪吒鬧海》皮影戲表演視頻，以現代科技與民間傳統藝術的結合，帶領大家感受中國傳統文化魅力的體現。此次聯動的可以說是科技與人文的“歷史性交融”。越是高新技術，越是世界級的舞臺，最后大家講的，往往都是最具有民族傳統、銘記在記憶最深處的這些故事。

　　歷史文化為魂，品牌為基，品質為根，而創新是一個企業的長遠發展之道。直到今天，國窖1573依然充滿朝氣、創新不止。在傳承中國白酒文化方面，國窖1573今年年初攜手花絲鑲嵌技藝匠人推出2023“品味中國年”主題宮燈作品；端午節期間與中國絨花制作技藝傳承人聯袂推出端午“云龍出水”作品，一同為非遺傳承和創新喝彩。在國際舞臺上，積極布局高端體育賽事，從2018年成為澳網全球官方合作伙伴，到2022年特別推出“FIFA2022卡塔爾世界杯官方授權白酒”，國窖1573與體育的聯動形式越來越多樣化。

　　值得一提的是，2022年8月，2022年凱度BrandZ最具價值中國品牌100強榜單，國窖1573品牌以86.15億美元的品牌價值位列白酒品牌第三名。今年，國窖1573品牌價值再度提升。4月發布的《2022胡潤品牌榜》顯示，國窖1573以1050億元品牌價值進入前十，排名上升至第九。從價值增長的數額來看，國窖1573以285億元的增長額，成為2022年價值增長最多的品牌。

　　今年是1573國寶窖池群持續釀造450周年，作為歷史悠久的民族品牌，國窖1573順應時代，高端化的品牌形象深入人心，這一切正是得益于國窖1573始終將文化的傳承與創新作為品牌建設的核心。

　　站在新的歷史起點，在品牌的傳承與創新的過程中，以國窖1573為代表的民族品牌，將繼續不忘初心，傳承傳統文化講好中國文化故事，以文化自信立根鑄魂，致力讓世界品味中國。

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