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五糧液攜手“熊貓伙伴”:走綠色發(fā)展之路,同繪“和美”新畫卷
2024-12-09 來源:新華網

2024全球熊貓伙伴大會現場。

  11月26日,以“人與自然和諧共生”為主題的2024全球熊貓伙伴大會在四川成都舉行。來自30余個國家的專家學者等380多人參加了會議,圍繞生態(tài)文明、熊貓文化、中外文旅等議題展開研討,共論綠色發(fā)展新探索,倡導生態(tài)文明新未來。作為大會“官方戰(zhàn)略合作伙伴”“獨家白酒合作伙伴”,五糧液深度參與各環(huán)節(jié),閃耀“大國濃香”魅力,在構建生態(tài)和諧、推動文明交流互鑒的過程中,向全球展示“和合共生 美美與共”的文化價值理念。

  攜手:共倡“美美與共”理念

  2024全球熊貓伙伴大會以“人與自然和諧共生”為主題,傳承千年的五糧液所倡導的“和美”理念,與之有著天然的契合。

  五糧液的釀造過程,恰似一場人與自然的精妙對話:

  雪域之水順岷江奔騰而下,在四川宜賓匯成“母親河”長江,奔向浩瀚大海。五糧液的濃香源于岷江古取水口,當地獨特的水質、土壤、空氣、氣候以及生物多樣性等地域資源和自然生態(tài)環(huán)境,造就了其獨特的風味和卓越的品質。

  白酒是典型的“地域生態(tài)資源特色產業(yè)”,白酒釀造對所在區(qū)域的自然生態(tài)環(huán)境有極其嚴格的要求。在五糧液集團(股份)公司黨委書記、董事長曾從欽看來,保護生態(tài)是五糧液基業(yè)長青、永續(xù)發(fā)展的根基。他曾在2023年全國兩會期間表示,五糧液是長江上游優(yōu)質水質的受益者,也是長江上游生態(tài)的守護者。“五糧液要以能釀出美酒的標準,想方設法保護好長江上游水質,當好中國釀酒行業(yè)踐行‘雙碳’目標的示范者,筑牢長江上游生態(tài)屏障。”

  “萬物各得其和以生,各得其養(yǎng)以成。”在中國古代思想體系中,“天人合一”的基本內涵就是人與自然的和諧共生。五糧液對自然的敬畏與感恩,與大會主題同頻共振。

2024全球熊貓伙伴大會現場。

  五糧液作為中國酒文化的杰出代表,承載著數千年的中華文化底蘊。它的釀造工藝,是中國古代勞動人民智慧的結晶,從古老的釀造秘方到精湛的釀造技藝,代代相傳,蘊含著深厚的文化內涵。

  在全球文化交流的舞臺上,五糧液以酒為媒,傳遞著中國文化的獨特魅力。當全球友人舉杯共飲五糧液時,他們品味到的是中國古老的農耕文化、精湛的釀造技術以及“各味諧調、恰到好處”的和美意境。這種跨越國界的文化交流,正與大會促進國際交流合作、推動文明交流互鑒的探索完美融合。

大會期間,嘉賓在五糧液熊貓茶棚與熊貓人偶合影。

  同行:探尋“和美”共生路徑

  五糧液作為“官方戰(zhàn)略合作伙伴”,與2024全球熊貓伙伴大會秉持相同綠色理念、懷揣共同“和美”愿景,相攜同向而行。

  值得一提的是,大會期間正式發(fā)布了“四川不止有熊貓”旅游線路,五糧液景區(qū)被納入“宜賓生態(tài)旅游線路”,成為重要一站。

  大熊貓是中國的“國寶”,深受世界各國人民喜愛,是全球加強生物多樣性保護的友誼使者,彰顯了人與自然和諧共生的“和美”之道。它們生活在四川等地的自然保護區(qū)中,依賴著豐富的自然資源生存繁衍。五糧液同樣深知自然對于自身發(fā)展的重要性,在企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略中,始終將綠色發(fā)展理念貫穿其中,以能釀出五糧液美酒的標準,想方設法保護好長江上游水質,協同推進降碳、減污、擴綠、增長。

  在生態(tài)釀造方面,五糧液是行業(yè)首家國家綠色工廠、綠色設計示范企業(yè),持續(xù)推行清潔生產,推進用水用能效率提升。在資源節(jié)約方面,五糧液大力優(yōu)化能源結構,在行業(yè)率先推進煤改氣工程,每年減少4萬余噸標煤使用,減少廢氣排放量超過20萬噸。在可循環(huán)方面,啟動洗瓶水、冷卻水循環(huán)利用,改進制水工藝,制水自用水率可控制在5%以內,洗瓶水綜合節(jié)水率可達到70%,冷卻水循環(huán)利用率可達到90%。

五糧液“十里酒城”。

  順著時間的軸線回溯,五糧液逐“綠”前行的發(fā)展道路早有雛形。20世紀90年代,五糧液就建成行業(yè)領先的酒糟循環(huán)利用工藝系統;從2013年開始,五糧液投資1.7億元實施“煤改氣”工程,已于2018年實現天然氣全部替代煤炭,100%使用清潔能源;完成“煤改氣”工程后,五糧液又開始積極探索“氣改電”……

  作為白酒行業(yè)龍頭,五糧液于2021年在白酒釀造行業(yè)內率先提出創(chuàng)建“零碳酒企”,引發(fā)社會普遍關注。2022年11月,2022“可持續(xù)中國產業(yè)發(fā)展行動”年度報告《超越凈零碳》發(fā)布,五糧液入選報告案例;2022年12月,五糧液憑借持續(xù)不斷的低碳轉型舉措,獲“中國綠色生態(tài)十大影響力品牌”榮譽;2023年9月,“2023年聯合國可持續(xù)發(fā)展目標峰會官方邊會——產業(yè)可持續(xù)創(chuàng)新”上,五糧液入選優(yōu)秀案例。

  近年來,五糧液以守護好長江上游生態(tài)屏障、推進生產方式的綠色低碳轉型等為重點,高起點規(guī)劃、高標準升級建設行業(yè)最大的純糧固態(tài)釀酒基地,累計投入超過15億元資金,積極推進包括宋公河(五糧液段)生態(tài)濕地等項目建設,助力長江經濟帶生態(tài)屏障建設。這種對綠色發(fā)展的執(zhí)著追求,與大會倡導推動生態(tài)保護建設、綠色低碳發(fā)展相契合,二者攜手為構建美麗地球家園貢獻力量。

  共進:同繪“和美”發(fā)展畫卷

  大熊貓以其憨態(tài)可掬的形象聞名于世,是中國文化中和平、友好的象征。五糧液則以其獨特的釀造工藝、卓越的品質和濃郁的“和美”底蘊,在世界酒文化中獨樹一幟。

  在“和美之夜”2024全球熊貓伙伴大會歡迎晚宴現場,中國首席白酒品酒大師、五糧液酒體設計中心勾調顧問代春通過觀色、聞香、品味、悟格的美酒鑒賞步驟,帶領現場嘉賓細細品鑒五糧液系列酒品,感受“大國濃香”各味諧調、恰到好處的“和美”韻味。五糧液精心布置的雞尾酒臺吸引眾多嘉賓圍觀,“五谷尼羅”等創(chuàng)新雞尾酒,將中國白酒與西方烈酒的風格巧妙結合,用國際化、時尚化、年輕化的方式呈現了五糧液的別樣風味,贏得了現場嘉賓的一致好評。

“和美之夜”2024全球熊貓伙伴大會歡迎晚宴。

  “酒都”宜賓,酒文化的歷史源遠流長。從古老的僰人的“蒟醬酒”,到唐宋時代的“荔枝綠”“姚子雪曲”,從明清時代的“雜糧酒”到五糧液,代代傳承。在千年的歷程中,高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食相互融合,各取其妙,最終成就了五糧液“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處、尤以酒味全面”的標志性風格。五糧液集五糧之精華、循古法釀造之傳統,是天地造化的文化升華與中庸“和美”的物化呈現。

  因此,五糧液提煉出“和美五糧”的品牌主張,弘揚“和美”文化、釀造美好生活。在五糧液看來,天人合一的生態(tài)觀是自然邏輯,追求極致的品質觀是精神邏輯,精益求精的匠心觀是歷史邏輯,守正創(chuàng)新的發(fā)展觀是實踐邏輯,中庸和諧的價值觀則為文化邏輯。正如曾從欽所言,五糧液通過踐行“和美種植”“和美釀造”“和美勾調”“和美營銷”“和美文化”,實現人與自然、人與社會、物質與精神的和諧共生。

  可以說,一杯五糧美酒,全生命周期貫穿“和美”、指向“和美”、彰顯“和美”。五糧液在“和美”文化理念指引下,推動白酒文化創(chuàng)造性轉化、創(chuàng)新性發(fā)展,積極探索中華優(yōu)秀傳統文化的現代表達。

  近年來,五糧液堅持做中華優(yōu)秀傳統文化的傳承者、發(fā)揚者,不斷加強“文化五糧液”建設,打造出五糧液“和美全球行”“和美文化節(jié)”等多個文化IP,用藝術、時尚、科技等多元文化形式展示中華文化魅力。在本土大地,通過傳承和弘揚具有民族特色的酒文化,承繼酒史文脈,引領和美新篇;走出國門,推動具有中國特色、體現中國精神、蘊藏中國智慧的優(yōu)秀文化走向世界,加強文化交流互鑒,助力各國民心相通。

  2019年至今,五糧液已連續(xù)六年支持參與APEC框架下系列活動,以美酒為紐帶,持續(xù)為亞太發(fā)展貢獻“和美”智慧,為世界文化交流與經貿往來搭建橋梁。自成為博鰲亞洲論壇2021年年會榮譽戰(zhàn)略合作伙伴以來,五糧液持續(xù)與博鰲亞洲論壇保持最高級別合作,持續(xù)為全球互聯互通貢獻“和美”力量。在近年來火熱的五糧液“和美全球行”中,五糧液“不以山海為遠”,走進意大利、奧地利、法國等10余個國家和地區(qū),以酒為媒,講述關于“和美”共生、文化交融的中國故事……

  同時,五糧液也吸引了眾多國際友人來到中國,探尋五糧液背后的文化奧秘。11月29日,參加2024全球熊貓伙伴大會“全球熊貓伙伴四川行”的嘉賓來到位于宜賓的中國白酒生態(tài)園區(qū)、國家綠色工廠——五糧液“十里酒城”,通過參觀考察、宣傳推介、對話交流等形式,尋訪酒香里的綠色“密碼”。

  “有好的生態(tài)才能釀造出這么好的美酒。從(生態(tài)濕地)對水源的保護到對周邊生態(tài)環(huán)境的維護,都可以看出對自然的尊重和敬畏。”五糧液在生態(tài)釀造、資源節(jié)約和可循環(huán)中深度融入的綠色低碳發(fā)展理念,給來賓們留下了深刻印象。這種雙向的交流互動,為全球文明交流互鑒注入了新的活力。

  五糧液相關負責人表示,未來五糧液將繼續(xù)以生態(tài)為基,以文明為翼,以美酒為媒,以堅定的文化自信和切實的行動實踐,在綠色發(fā)展、文化交流方面持續(xù)發(fā)力、積極布局,為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展與文明的交流互鑒書寫新的篇章。

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