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　　眼下，正是收獲的季節。按常理，此時的果農應忙著采收售賣，可在秦嶺腳下的陜西省西安市周至縣，面對枝頭累累的獼猴桃，當地果農并不著急出售，反而多了幾分從容。

　　“訂單四月份就簽了，再等半個月，果子熟透了，客戶直接到地頭來拉貨，咱不急！”周至縣馬召鎮崇耕村果農黃滿林的話語里底氣十足。這份底氣，源于提前鎖定的銷路，更源于對果子品質的自信。

　　周至縣，這片被秦嶺山水滋養的土地，是我國獼猴桃的最佳優生區之一。全縣獼猴桃種植面積超40萬畝，年產量59萬噸，8.6萬種植戶、32萬余人的生計與這份“甜蜜事業”緊密相連。

　　記者走訪發現，這份“從容”并非偶然，而是當地在產業發展中系統布局、穩扎穩打的結果：廣泛推廣的訂單農業，為果農吃下“定心丸”；不斷完備的農業設施，為品質保駕護航；廣大農戶從“爭產量”到“爭質量”的心態之變，則為產業注入了長久發展的內生動力。

　　在周至縣樓觀鎮周一村，望不到頭的獼猴桃園沿著地勢延伸至山腳下。周一村黨支部書記齊平介紹，全村4500畝種植面積中，訂單農業占比達80%，村里的基地不僅與北京、上海等地的大客商保持緊密聯系，還與各大電商平臺深度合作，銷路早已從“家門口”拓展到“全國網”。

　　“我們村還建有65個獼猴桃貯藏庫，能儲存5000噸左右，儲存期可達四五個月。”齊平說，貯藏庫的存在不僅延長了獼猴桃的保鮮期，更讓“按品質賣果”成為可能，“不用再擔心果子熟了沒人要，農戶自然能放寬心”。

　　如今，周一村95%的村民從事獼猴桃產業，人均年收入超過2.3萬元。產業興則百姓富，在這里得到了最真切的體現。

　　周至縣農業農村局果業科科長張曉斌介紹，近年來，周至縣出臺《獼猴桃“九大提升工程”全產業鏈規劃》，始終堅持標準化種植、集約化管理、品牌化運營。全縣已建成獼猴桃貯藏庫2680座，培育深加工企業26家，將產業鏈不斷拉長增厚，銷售網絡覆蓋國內大中城市，區域品牌價值攀升至75.31億元，形成全產業鏈集群化發展格局。

　　當“不愁賣”成為常態，果農們也愈發珍惜來之不易的品牌與名聲。

　　“前些年，果農擔心賣不出去，有時果子沒成熟就搶著賣，口味不好，反而砸了招牌。”崇耕村果農黃全林的話，道出了曾經的困境。如今，“銷售端沒有了后顧之憂，我們只需按照標準化種好就行，現在不攀比誰賣得早，而是看誰家的口感好、品質硬”。

　　從“求快”到“求好”，看似簡單的心態轉變，背后是對市場規律的敬畏，更是對“誠信為本”的踐行——好口碑，才是最長久的“通行證”。

　　萬物生長有其時，產業發展亦有其道。

　　最近，讓張曉斌發愁的已不是“果子賣不掉”，而是“好果不夠賣”。去年，縣里新開辟了中亞市場，今年，慕名而來的訂單遠超預期，“縣里的獼猴桃已經不夠賣了”。