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近日，多名網友發現綠茶餐廳已經悄悄撤下了門店外“本店無預制菜，現點現做”的廣告語。9月17日，黑貓投訴官方微博發文稱，有多名網友發現，綠茶餐廳外賣的一次性餐具上，原本印有的“無預制菜”字樣已被涂黑。對此，有網友稱之前“無預制菜”的宣傳有欺騙消費者嫌疑。

9月18日，《經濟參考報》記者實地走訪北京市豐臺區一家綠茶餐廳，發現門外確實沒有“本店無預制菜，現點現做”的廣告語。店內也沒有“現做”“無預制菜”等相關宣傳標語或提示。

當記者問及餐廳餐品是不是預制菜時，該店服務人員強調“無預制菜”且都有明廚及現場監控。

公開資料顯示，綠茶餐廳是中國內地休閑中式餐廳品牌，2008年第一家綠茶餐廳在杭州開出，之后憑借有創意的產品以及良好的用戶體驗迅速發展。

今年5月，綠茶集團（06831.HK）在港交所上市。8月，該公司發布半年報顯示，綠茶集團上半年營收22.9億元，同比增長23.1%；股東應占利潤2.34億，同比增長34%；經調整凈利潤2.51億元，同比大漲40.4%。截至今年8月，綠茶餐廳已在全國21個省份、4個直轄市、2個自治區及香港地區布局超500家門店，覆蓋100余個城市。

綠茶集團的招股書中披露：“通過與專業食材加工公司簽訂框架協議，與該等公司建立合作關系。我們與食材加工公司的合作使我們能夠以相對較低的成本在中國內地加速擴展餐廳網絡。我們避免了與建設自營中央廚房相關的大量前期投資。”集團與205家第三方食材加工公司合作，將食材的大部分制備過程分配給第三方食材加工公司。在為顧客烹煮及上菜前只需在餐廳進行簡單操作，這樣可以“保持餐廳的一致味道及品質，提高運營效率”。

記者還注意到，綠茶餐廳的預制菜使用問題一直是各方關注的焦點。證監會曾對綠茶餐廳食品安全以及預制菜占比情況進行了問詢。在合規經營層面，證監會要求綠茶餐廳說明食品供應鏈具體模式和預制菜占比，對是否符合預制菜食品安全監管進行明示。