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購(gòu)物:重新定義“便利”
2014-08-15    作者:記者 劉凡/紐約報(bào)道    來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
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    記者日前在紐約曼哈頓時(shí)尚購(gòu)物中心SoHo和華爾街所在的金融區(qū)體驗(yàn)了一次有關(guān)“零售業(yè)未來(lái)”的“奇特之旅”。
  在化妝品網(wǎng)上訂購(gòu)公司Birchbox的體驗(yàn)店里,記者看到,有一套針對(duì)男士的小劑量美容和化妝品套裝,售價(jià)為20美元。套餐包括剃須膏、無(wú)油保濕霜、手霜、男士香水以及名牌領(lǐng)帶夾。前四個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)從10美元到84美元不等。
  門店工作人員介紹說(shuō),消費(fèi)者每月可從護(hù)膚、護(hù)發(fā)、香水、化妝品等五種門類中各選一種產(chǎn)品組成每月的“盒子”套餐。Birchbox每個(gè)月把這盒套餐寄給消費(fèi)者,消費(fèi)者可以每個(gè)月使用不同的產(chǎn)品和品牌。
  達(dá)曼國(guó)際分析師希爾帕·羅森伯里告訴記者,在沃爾瑪?shù)却笮土闶凵虖木下向線上發(fā)展的同時(shí),包括Birchbox在內(nèi)的很多電商開(kāi)始從線上向線下發(fā)展,以增強(qiáng)消費(fèi)者的參與和體驗(yàn)。
  就連純粹的眼鏡網(wǎng)店Warby Parker也于2013年在SoHo區(qū)開(kāi)設(shè)了首家旗艦樣品零售店。在寬敞的金黃色大廳里,記者拿了一款標(biāo)價(jià)95美元的Carmichael牌墨鏡,在可以和好友即時(shí)分享照片的聯(lián)網(wǎng)“照相亭”前合影,并打印出小照片留念。
  在化妝品零售商Sephora的實(shí)體店,記者看到,不少人在店里現(xiàn)場(chǎng)接受美甲、美容等服務(wù);瘖y品培訓(xùn)師唐娜告訴記者,門店里的化妝學(xué)校每天會(huì)開(kāi)設(shè)一些培訓(xùn)課程,吸引了很多消費(fèi)者前來(lái)學(xué)習(xí)。
  Sephora店里的化妝品可以免費(fèi)試用,有的可以直接從樣品上取一點(diǎn),有的通過(guò)微型噴頭往手上滴一點(diǎn),有的可通過(guò)擠壓器聞出不同香水的味道。正在店里購(gòu)物的安杰爾告訴記者,她大概每個(gè)月來(lái)一次這里,經(jīng)常先在官網(wǎng)上瀏覽,然后在店里試用。
  如果說(shuō)在SoHo區(qū)零售店更多看到的是時(shí)尚、潮流和創(chuàng)意,那么在紐約金融區(qū)的食品店則更多體現(xiàn)了便捷。
  在紐約藥品連鎖店Duane Reade位于華爾街40號(hào)的旗艦店,記者看到,和中國(guó)藥店不同,除藥品外,這里面的日常生活用品和服務(wù)一應(yīng)俱全,有化妝品、食品,有美容美甲吧、發(fā)廊、果汁吧、壽司吧,還有醫(yī)生坐診看病,甚至還有擦鞋油服務(wù)。
  羅森伯里說(shuō),由于藥品連鎖店網(wǎng)點(diǎn)多,方便快捷,它們向食品、化妝品等領(lǐng)域迅速拓展,已經(jīng)給沃爾瑪?shù)葌鹘y(tǒng)零售商造成很大壓力。Duane Reade的業(yè)務(wù)拓展始于幾年前,是行業(yè)先行者之一。
  而在距離Duane Reade幾分鐘路程的便利店7-11則能感受到它們?yōu)槿A爾街人士量身打造的服務(wù)。在這個(gè)店里,有觸屏下單機(jī)器,免費(fèi)WiFi服務(wù),有提供地鐵延誤、體育賽事、股票信息、熱點(diǎn)新聞等信息的顯示屏,有咖啡廳、存物柜等。
  國(guó)際零售咨詢企業(yè)副總裁弗吉尼亞·莫里斯說(shuō),從總的趨勢(shì)看,零售業(yè)正呈現(xiàn)一些新的特點(diǎn):一是千方百計(jì)吸引消費(fèi)者參與和體驗(yàn);二是由都市化、數(shù)字科技等驅(qū)動(dòng)的便利正被重新定義;三是銷售商為消費(fèi)者量身定制產(chǎn)品和服務(wù);四是零售商通過(guò)提供各種專業(yè)化的信息、咨詢和教育等服務(wù)提升自身的權(quán)威性和可信度,并根據(jù)消費(fèi)者需求提供各種創(chuàng)意服務(wù)。
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