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趙乃育　繪

????“云種地”讓糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)

????“我流轉(zhuǎn)種植的2100畝小麥籽粒飽滿，提前進行了預測產(chǎn)，每畝預計比去年增產(chǎn)40多斤，豐收不是問題。”河南省周口市商水縣種糧大戶邱守先說，打贏糧食“豐收仗”全靠“聰明田”。

????邱守先的麥田位于河南商水縣打造的5萬畝高標準農(nóng)田示范區(qū)內(nèi)。這里不僅有一流的農(nóng)田、水利、路網(wǎng)設施，還配有病蟲害監(jiān)測點、田間氣象站、土壤墑情監(jiān)測站、物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控系統(tǒng)等“硬核裝備”，只需一部手機，種糧人即便遠在千里之外，都能看苗情、澆水、噴藥，實現(xiàn)了“云種地”。

????為了扛穩(wěn)糧食安全重任，河南把高標準農(nóng)田建設作為重要抓手，累計建成高標準農(nóng)田6910萬畝。在廣袤的中原大地，現(xiàn)代農(nóng)田水利設施和農(nóng)業(yè)“黑科技”、互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)相碰撞，讓黃土地變成“聰明田”，也讓中國人的飯碗裝上了更多優(yōu)質(zhì)河南糧。

????“糧食生產(chǎn)這個優(yōu)勢、這張王牌任何時候都不能丟”。作為全國重要的糧食主產(chǎn)區(qū)，實現(xiàn)糧食生產(chǎn)穩(wěn)定，保障國家糧食安全，是河南時刻銘記、牢牢扛穩(wěn)的重任。

????近年來，河南不斷優(yōu)化糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，優(yōu)質(zhì)專用小麥種植面積由2016年的600萬畝發(fā)展到1350萬畝，小麥種植結(jié)構(gòu)從“高產(chǎn)”向“優(yōu)質(zhì)”轉(zhuǎn)變，不僅解決了全省近1億常住人口的吃飯問題，每年還調(diào)出600億斤糧食及其制成品。

????在河南省新蔡縣麥佳食品有限公司，小麥精深加工成20多種專用面粉，后續(xù)產(chǎn)出饅頭、面條、速凍水餃、燒麥等80多個品種的食品，其中饅頭根據(jù)花色、口感等的不同就有10多個品種，成品通過冷鏈運輸進入省內(nèi)外60多家零售企業(yè)進行銷售。

????“我們企業(yè)就建在縣城邊的農(nóng)田旁，臨近小麥主產(chǎn)區(qū)，上游與農(nóng)民合作發(fā)展了萬畝優(yōu)質(zhì)小麥基地，下游憑借企業(yè)的加工和零售業(yè)務，實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，‘糧頭食尾’讓消費端與生產(chǎn)端緊密對接。”麥佳食品有限公司董事長張志良說。

????麥稈長出新產(chǎn)業(yè)

????在河南省鹿邑縣，一邊是農(nóng)機在金色麥田里轟鳴，一邊是麥穗從收割、脫粒到歸倉，無縫銜接。

????鹿邑縣有113萬畝小麥。唐集鄉(xiāng)套犁王村種糧大戶王永軍的300多畝麥田里，收割機將金燦燦的小麥剛一收完，秸稈打捆機便緊隨其后，將田里的秸稈撿拾個干凈，“吐”出一個個整齊劃一的秸稈捆。糧食在地頭裝車運走，秸稈也直接被收購商買走。麥收結(jié)束，一地的麥子就變成了一沓鈔票。

????“以前，農(nóng)民種地只賣糧，秸稈處理是個大難題，每到麥收，留在地里的秸稈不僅影響搶種秋糧，而且還得防止被群眾焚燒。”唐集鄉(xiāng)黨委書記馬廷俊說，現(xiàn)在縣里嚴把機械準入和收割標準關，收割機必須配置秸稈粉碎或打捆裝置，留茬高度不能超過10厘米。

????“10厘米”是麥稈“一生”的新起點。據(jù)了解，近年來，鹿邑縣大力推廣小麥秸稈打捆和秸稈飼料化、肥料化、燃料化，通過農(nóng)機購置補貼引導農(nóng)民購置秸稈打捆機或粉碎機，把回收的秸稈要么粉碎還田，要么用于畜牧養(yǎng)殖和生物質(zhì)發(fā)電，使秸稈回收成為農(nóng)民致富增收的又一重要產(chǎn)業(yè)。

????參與麥收的干部群眾說，無論粉碎還田還是打捆回收，以前實現(xiàn)不了是因為農(nóng)機、農(nóng)技跟不上，農(nóng)民把主要精力都用在收糧上，再費時費力收拾秸稈也顧不上，“現(xiàn)在不一樣了，麥穗、麥稈不僅都能機收，而且還能賣錢，拉長產(chǎn)業(yè)鏈。”

????今年三夏，因為糧食價格透明且能就地賣掉，王永軍把主要精力放在了麥稈上。“通過秸稈回收，一畝地能收400斤到500斤秸稈，賣給合作社或養(yǎng)殖場，一斤是1毛5到2毛，這樣算下來每畝能增收近百元，300多畝地一年至少增收兩萬多元。”王永軍說。

????負責幫助王永軍機收麥稈的洪山農(nóng)機合作社是鹿邑縣26家大型農(nóng)機合作社之一。合作社建有標準化農(nóng)機庫、維修車間、配件車間和大型倉庫，有專業(yè)農(nóng)機手30人，一共托管了農(nóng)民10萬畝小麥。合作社負責人鐘文英說：“目前，合作社已與50多家種植大戶和養(yǎng)殖大戶合作，除了耕、種、收，農(nóng)作物秸稈回收現(xiàn)在成了合作社增長最快的新業(yè)務。”

????從顆粒歸倉到關注麥稈，背后是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的不斷延長。鹿邑縣趙村鄉(xiāng)胡山村的梁留報是個養(yǎng)牛大戶，每年的牛飼料是個大問題。現(xiàn)在，他成了洪山合作社的客戶。“這幾天，俺通過洪山合作社已經(jīng)回收存儲小麥秸稈10多噸，今年500多頭牛不用愁‘伙食’。”梁留報說，“用秸稈養(yǎng)牛比較劃算，從飼養(yǎng)到出欄，每頭牛可省300到500元。”

????養(yǎng)牛戶梁留報一年省了20多萬元飼料錢，種植戶王永軍一年多掙了2萬多元，農(nóng)機合作社也增收了幾十萬元，一根麥稈串起一條產(chǎn)業(yè)鏈，不僅讓三方都樂開了花，也提高了麥收的精細化和積極性。

????新農(nóng)人“托”出麥收新圖景

????5月底，中原小麥進入大規(guī)模機收階段，搶抓農(nóng)時的農(nóng)機人也迎來一年中最緊張忙碌的日子。在河南省寶豐縣龍王溝鄉(xiāng)村振興示范區(qū)的麥田旁，幾位農(nóng)民在樹蔭下乘涼，目光鎖定在不遠處一臺大型聯(lián)合收割機上。

????駕駛室里的農(nóng)機手目不轉(zhuǎn)睛地觀察著頭頂上方電子屏里麥地的實時情況，一邊控制著方向盤，一邊操作著機器作業(yè)。

????“這臺收割機可以裝7.5噸糧食，一天10個小時可以收300畝地。”河南首邑農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理沈興新驕傲地說。此時此刻，他的“得力干將”正在田間徐徐前進，揚起一陣金色的麥塵，留下一片被分離出的麥稈。

????今年38歲的沈興新在農(nóng)機行業(yè)已經(jīng)摸索了6年。2015年，在北京創(chuàng)業(yè)有成的他決定回鄉(xiāng)發(fā)展農(nóng)業(yè)。

????有著務農(nóng)的基礎，再加上先前創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗，沈興新相信自己能在田間干出一番事業(yè)。但一段時間后，他卻發(fā)現(xiàn)農(nóng)機裝備的落后是阻礙農(nóng)業(yè)進一步發(fā)展的難題。

????看到了農(nóng)業(yè)裝備上巨大的發(fā)展空間，沈興新決定專門投資發(fā)展高端大型農(nóng)機具，通過裝備的提升提高耕作效率，實現(xiàn)增產(chǎn)增收。

????2016年，沈興新創(chuàng)辦公司，購進了20多輛農(nóng)機具，簽約服務1萬多畝農(nóng)田，開始給農(nóng)民“打工”。去年疫情期間，機器作業(yè)優(yōu)勢凸顯出來，市場被打開，客戶不斷增加，預約收割作業(yè)需要提前6個月才能排上隊。但沈興新認為，訂單的源源不斷不只是因為有了設備，且趕上了“好時候”。

????“發(fā)展不是靠投資、砸錢就能實現(xiàn)的，必須雙腳站在地里、扎在泥土里，才能把農(nóng)機設備這個事情搞清楚、弄明白。”沈興新說。

????從最初的一個人、一部手機，到如今的6個子公司、32名固定職工、200多名農(nóng)機手……目前，沈興新的公司主要經(jīng)營農(nóng)作物種植，農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程社會化服務等，設有三個管理中心，一方面通過流轉(zhuǎn)在各地自營耕種一部分土地，向全社會示范推廣農(nóng)機全產(chǎn)業(yè)化服務，另一方面主要面向種糧大戶，提供專業(yè)化、標準化的“保姆式”服務。

????如今，他所開展的農(nóng)業(yè)社會化服務遍布河南、湖北、安徽、陜西、山東等省份。麥收前夕，找他的電話接連不斷。

????“今年天氣比較特殊，南邊麥子比往年晚熟了一些，和北邊麥子的成熟時間趕一塊兒了。”這增加了農(nóng)機跨區(qū)作業(yè)的調(diào)配難度。打電話間隙，沈興新顯得有些焦慮，“得趕緊重新調(diào)配機器，不能耽誤了收割的農(nóng)時。”天氣的意外，讓沈興新在繁忙之余重新調(diào)整反思，“市場需求增長得太快，公司的管理趕不上發(fā)展。”

????據(jù)沈興新介紹，2019年，他的農(nóng)機公司社會化服務規(guī)模擴大到10多萬畝，在之后不到一年的時間里又增長到近30萬畝，農(nóng)機具增長到50多臺（套）。今年，公司的訂單面積更是達到了約50萬畝，農(nóng)機設備達到近200臺（套）。

????接下來，除了加強農(nóng)機跨區(qū)調(diào)配的管理，沈興新還有更多的計劃：進一步拓展業(yè)務，從選種到種田再到收割，為農(nóng)戶提供“一攬子”的綜合社會化服務，并和高校進行合作，培養(yǎng)更多農(nóng)機裝備方面的實用人才，吸引更多年輕人回歸農(nóng)業(yè)。

????“我期待未來有一天，我們能改變多數(shù)人眼中農(nóng)業(yè)又苦又累又沒前途的刻板印象，讓更多的年輕人看到農(nóng)民也可以干成一個令人向往、令人羨慕的職業(yè)。”沈興新說。

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