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“粵字號”食品春節走俏海內外

2022-02-08 記者　丁樂　廣州報道來源：經濟參考報

【大中小】

　　隨著中國春節、元宵節相繼來臨，節慶食品出口進入高峰期。以節日糖果、速凍點心等食品為代表，“粵字號”食品走向全球，征服世界味蕾。

　　黃埔海關所屬東莞海關介紹，糖果是東莞本地特色食品產業之一，僅2021年，東莞地區出口糖果貨值約2700萬美元，暢銷俄羅斯、韓國、日本等50多個國家和地區。

　　前不久，東莞市徐記食品有限公司出口了一批重30噸的棉花糖、橡皮糖到韓國。“近期是糖果出口旺季，接下來還會銷往RCEP區域內的國家，以及中東地區，訂單都排滿了，這一陣子都有得忙！”該公司高級經理張軍鵬說。

　　特色傳統食品依然受海內外消費者喜愛。浸泡、刮腸、灌水、腌腸、漂洗，東莞市德鴻腸衣有限公司的三條生產線馬力全開，每天生產腸衣30萬米，這些腸衣可供做成1000噸臘腸。

　　“不做快一點就不能趕在年前交貨。”東莞市德鴻腸衣有限公司經理蔣愛華說，“臘腸深受港澳、東南亞地區人們的喜愛，是不可或缺的年貨。腸衣作為臘腸外衣，需求量巨大。”

　　春卷等簡單易上手的食品成為近期出口爆款。在廣州酒家集團利口福食品有限公司，往年出口的新春節慶食品以速凍湯圓、餃子為主，今年以來春卷“后來居上”，銷售額大幅增長了80%。

　　該公司出口部經理文浩生介紹：“公司出口產品持續穩定增長。疫情以來餐飲打包量激增，春卷出品速度快、不含湯汁，加之口感香脆，兼容東西方飲食習慣，成了銷量‘黑馬’。”?

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