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部分草原過牧是擺在內蒙古牧業旗縣高質量發展面前的重要問題。位于錫林郭勒草原腹地、渾善達克沙地邊緣的蘇尼特右旗，既得依托畜牧業謀求鄉村振興，又得阻止草原荒漠化，綠色與發展似乎成了一對難解的矛盾。近幾年，當地探索出優質畜種增產提效、“組織化出欄”、調整畜種結構等一整套“組合拳”，深入推進牧區現代化，促進草原休養生息，為內蒙古的草原過牧問題，提供了蘇尼特右旗“解方”。
“繡花精神”養羊 數量型轉向質量型
與印象中碧草連天的錫林郭勒草原不同，蘇尼特右旗是典型的荒漠半荒漠草原牧業旗。“盡管全旗96.9%的面積是草原，但年蒸發量是降水量的15倍，達2700毫米左右，地表無水、地下缺水以及風沙、干旱的氣候環境，制約著當地經濟社會發展。”旗委書記錫林巴特爾說，大水漫灌式養畜、一時痛快發展，會徹底毀掉賴以生存的家園，蘇尼特右旗必須另辟蹊徑。
在額仁淖爾蘇木蘇尼特肉羊養殖基地，千余只有著黑色“眼圈”的蘇尼特羊水足飯飽后，挺著圓隆隆的身子乖巧地曬太陽。為什么這里的羊個個膘肥體壯？蘇木書記溫都蘇說，從2019年建基地以來，專家和牧民們一起把蘇尼特肉羊研究了個“透”，總結出了《蘇尼特肉羊飼養方案》（以下簡稱《方案》），在做好選種育種的同時，在飼養上進行精細化管理。在上墻的《方案》圖板里，記者看到，基礎母羊的飼養方法，被細分為產前母羊、產后泌乳期母羊、斷奶后即配種期母羊三個階段，每一階段每只羊每日需要補充多少羊草、秸稈、水和精料都不相同。
旗鄉村振興局局長照日格圖進一步解釋：“過去，牧民們養羊一直憑感覺、憑經驗，辛辛苦苦養了一大群，年底出欄后卻收入不多。《方案》算清了一筆經濟賬，并不是多養羊就多賺錢，選好品種的基礎上進行科學飼喂，才能效益最大化。”
照日格圖給記者算了一筆賬，牧民飼養雜交羔羊，8個月出欄，一只效益為224元，而飼養一只特級、一級的蘇尼特羔羊，經過科學飼喂，出欄僅用6個月，效益達700元。當前，蘇尼特右旗共建起11個像額仁淖爾蘇木一樣的蘇尼特肉羊養殖基地，主要作用在于示范和帶動全旗牧戶轉變習慣，養殖優質畜種、進行科學飼喂。烏日根塔拉鎮薩如拉嘎查的牧民那順吉日嘎拉，摒棄了養大群雜交羔羊習慣，通過租賃優質種公羊來為家里的蘇尼特羊提純復壯，又采取旗里推廣的科學飼喂方法，他養的羊個個健壯。他坦言：“過去盯數量，現在盯質量，同樣是養羊，如今每年多賺4萬余元。”
據統計，全旗已有五分之一的牧戶采取精細化飼養方法養殖蘇尼特羊，當地的肉羊產業正由數量型向質量型轉變，降低草場壓力的同時，牧民經濟效益也實現最大化。
“省下就是掙下” “組織化出欄”保增收護生態
這幾年，蘇尼特右旗將產業發展和生態保護有效結合起來。蘇尼特右旗農牧科技局局長賽音畢力格說，根據四季牧草生長特點，旗里采取“半放牧半舍飼”的養殖方式，在確保羊只營養全面、運動充足、光照豐富、體質健壯、高產穩產的同時，更是通過在青草期實行放牧飼養，在牧草返青期和枯草期實行舍飼飼養，讓“半放牧半舍飼”成為保護草原植被、恢復草原生態平衡的“利器”，切實提高畜牧業發展的“含綠量”。
地處渾善達克沙地邊緣的蘇尼特右旗，一旦遇到大旱之年，如何兼顧草原保護與畜牧業發展，考驗著地方的智慧。2022年，當地大部地區受干旱影響，天然牧草長勢不佳，畜牧業發展受到較大影響，致使廣大牧戶不得不加大飼草料開銷，養殖成本走高。在這個節骨眼，蘇尼特右旗創新性地推出“組織化出欄”，即抓住夏秋季節牲畜膘情好、價格高的有利時機，匯聚多方力量積極引導牧民轉變惜售心理，推動牲畜早出欄、多出欄、快出欄。
桑寶拉格蘇木就是“組織化出欄”的受益地方。桑寶拉格蘇木黨委書記蘇恩保爾介紹，去年草原大旱，飼草價格飛漲，若牧民不及時出欄，不僅賺不到錢，等到冬季出欄甚至要賠錢。“我們認真測算過，以50只羊標準計算，過冬飼草料成本約在1.75萬元左右。如果一次性提前出欄，節約下的成本非常可觀。”
為引導出欄，蘇尼特右旗拿出真金白銀進行獎補。照日格圖說，旗里組織實施了“保護價+獎勵補貼”確定收購價，其中脫貧戶、重點監測戶的收購價格高于市場價格每斤1元，一般戶每斤0.5元。朱日和鎮巴音洪格爾嘎查牧民張耀去年8月提前出欄60只羊，拿到羊款16萬余元。他滿意地說：“照去年的旱情看，冬季出欄必定大賠。政府幫著盯市場，早出欄、少投入、價格好，‘省下就是掙下’了。”截至去年10月，蘇尼特右旗組織化出欄牲畜超40萬頭只。
“‘組織化出欄’工作有效防范了大旱之年的因災返貧、因災致貧問題，最大限度保障了牧民災年的養畜效益。同時避免了‘竭澤而漁’問題，使草場在冬季和春季得到了有效休養和恢復，進一步夯實了2023年畜牧業科學有序、穩定生產的產業基礎。”錫林巴特爾說。
“草原不止有羊” “增駝增牛”促草原休養生息
為推進草畜平衡，更好地保護錫林郭勒草原，近幾年蘇尼特右旗跳出思維定式，因地制宜地在“優羊增駝”“優羊增牛”上大做文章。產業結構更優化、產業規模更壯大、產業聚集更高效、龍頭帶動更強勁，畜牧業正向著高質量發展破浪前行。
今年夏天，在草色初新的錫林郭勒草原上，記者不時見到駝群慢悠悠地散步。“由于駱駝對草原的破壞可以忽略，且個體效益非常顯著，因而駱駝不在休牧之列。”賽音畢力格告訴記者，1峰駱駝對草原的消耗不及20只羊，但1峰駱駝的效益相當于20只羊。按每只駱駝1年泌乳300天，1年的駝奶收益很可觀。
蘇尼特右旗雙峰駝繁育養殖基地職工馬拉慶夫在棚圈里查看駱駝。新華社記者 劉磊 攝
蘇尼特右旗雙峰駝繁育養殖專業合作社成立于2019年，發展至今，合作社養殖雙峰駝規模達到680多峰，每年銷售駝奶30多噸。合作社負責人寶音格希格說：“合作社成立以來，采取‘黨支部+合作社+農牧民’利益聯結發展新模式，逐步擴大繁育規模，推動駱駝組織化、精細化養殖，著力發展駝奶產業。”同時，合作社還與國材北絲公司建立合作關系，持續向企業運送新鮮生駝乳。
目前，蘇尼特右旗正在著力打造橫跨5個蘇木鎮、15個嘎查的東、西兩條駱駝養殖產業集群帶，兼顧產業帶樣板牧場的升級改造，逐步由島狀散戶養殖向集中連片的規模化經營方向轉變，促進草原畜牧業高質量發展和牧民持續增收。截至2022年底，全旗成立駱駝養殖專業合作社4個，建成鄉村振興駱駝養殖樣板基地8處，養殖戶發展到138戶，駱駝存欄近1萬峰。旗里通過引進大型企業，集中收購加工養駝大戶駝奶，形成大戶帶小戶、以點帶面的蘇尼特雙峰駝養殖產業帶發展布局，還風風火火發展起了駝奶制品。
此外，在草場面積小、人口集中的地區，當地逐步淘汰非蘇尼特羊的養殖，引導牧民養殖良種肉牛。賽音畢力格介紹，肉牛產業發展中，旗里在良種擴繁、科學飼養、精深加工方面下功夫，良種肉牛規模逐步擴大，肉牛存欄增加到8萬頭。堅持生態優先，肉羊產業由數量型轉向質量型，同時打造駱駝和肉牛產業，“多條腿”走路的蘇尼特右旗，在綠富同興的道路上步伐鏗鏘。
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