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眼下，我國農業大省黑龍江已進入一年中最寒冷的季節，大地被白茫茫的積雪覆蓋，大部分農事活動已停止。但在黑龍江省慶安縣博林鑫農業產業化合作聯社，卻是一片熱火朝天的景象，社員們最近正在團購來年水稻種植所需農資。從線上微信群到線下辦公室里，社員們展開熱烈討論。
2016年，慶安縣方勝水稻種植專業合作社等7家合作社，聯合黑龍江省博林鑫農業集團有限責任公司，成立了博林鑫農業產業化合作聯社。經過這些年的發展，合作聯社水稻種植面積已達到25.6萬畝，規模化經營讓農民種水稻更加節本增效。
“合作聯社農資用量大，團購可以使農資成本降低15%到20%。”合作聯社技術員付林林說，在水稻種植過程中，還會統一安排植保等生產性服務，減少盲目用藥施肥的行為。慶安縣春芽水稻種植專業合作社是合作聯社成員單位，合作社理事長翟海波說，只要按照合作聯社規定的標準種植綠色有機水稻，博林鑫農業集團有限責任公司會以每斤高于市場價至少0.8元收購，效益大幅增加。
在慶安縣，水稻產業所創造的產值不僅在種植端，當地在加強農業生產組織形式的同時，還在不斷延長水稻產業鏈，在制種上發力，在生產端“吃干榨凈”，讓農民豐收又增收。
在慶安縣致富鄉雙富村冷富全屯，制種大戶冷有義今年將500多畝稻田用來制種，年收入超百萬。冷有義介紹，今年他參與繁育的品種主要是“慶源12”，平均畝產比現有一般品種高100到140斤。
在冷有義所在的冷富全屯，一半以上農民參與制種。慶安縣農業農村局種植業與種業管理股負責人李振興介紹，在慶安縣像冷有義這樣參與制種的農民有516戶，水稻制種面積達13.4萬畝。
在慶安縣稻作文化生態園慶安味道大米宴體驗館，一張餐桌上可以盛放30多種大米做出的食物。大米月餅、大米糕點、大米餅干……大米宴體驗館負責人許玉秀介紹，水稻被加工成大米過程中，會有2%左右的碎米產生，這些碎米正是這些大米食品的原料。“以往這些碎米經濟價值并不高，現在加工成特色食品，價值翻了幾番。”許玉秀說。
在黑龍江倍特食品有限公司，碎米被研磨熟化重組擠壓再造成米粒，再造后的米粒吸水性更強，用于生產沖泡米飯、自熱米飯和即食米線產品。公司總經理廖洪波說，現在公司的產品不局限于速食食品，蒸肉米粉調味料等產品也陸續走向市場。“我們的產業鏈正不斷延伸，向高端化發展。”廖洪波說。
據了解，目前慶安縣140萬畝水稻全部實現了綠色種植，綠色有機認證面積達116萬畝，稻米加工企業發展到了68家，稻米年加工能力達300萬噸。2023年1月至10月，全縣規上米業企業總產值近28億元。慶安大米品牌價值達到127.57億元。
