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“百潔布”蛋糕、“蜂窩煤”蛋糕、“香煙”糖……近來，一些有著逼真造型的“創(chuàng)新”食品在線上、線下走俏，受到年輕消費者追捧。但也有消費者認(rèn)為，這類產(chǎn)品“跨界”混淆營銷可能會誤導(dǎo)消費者。
模糊品類邊界 食品“跨界”暗藏風(fēng)險
淋上“洗潔精”，“百潔布”在餐盤上抹上一圈后，被店員放入口中食用……這樣的獵奇視頻在短視頻平臺上大量傳播。不少人紛紛感慨評論道：“起猛了，百潔布也能吃？”其實，視頻里的“百潔布”是一款造型獨特的蛋糕食品，并配以糖漿做的“洗潔精”、奶泡做的“泡沫”，以達(dá)到獨特的視覺效果。
被做成百潔布樣式的蛋糕。資料照片
近期，“百潔布”蛋糕、“蜂窩煤”蛋糕等多款造型逼真、標(biāo)新立異的食品在國內(nèi)一些城市引起一定熱度，一度成為“網(wǎng)紅”食品，引來不少消費者專程“打卡”購買品嘗。
記者在一短視頻平臺上看到，有的商家以獨特造型外觀為噱頭宣傳這些“跨界創(chuàng)新”產(chǎn)品，也有不少消費者分享了自己購買、食用此類產(chǎn)品的視頻，有的還配以“可以吃的百潔布”“蜂窩煤試吃測評”等文案。其中不少視頻獲得了數(shù)萬點贊、轉(zhuǎn)發(fā)。線上電商平臺上也在銷售諸如“香煙”糖、“燈泡”糖、“香皂”巧克力等“創(chuàng)意搞怪”產(chǎn)品。產(chǎn)品評價中不乏“小孩要求買的”“可以拿去惡搞朋友”等。其中，有的產(chǎn)品線上銷量數(shù)萬單。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，一些商家設(shè)計有著“反差感”的食品外觀，挑戰(zhàn)約定俗成的產(chǎn)品包裝、外觀的認(rèn)知習(xí)慣，這些大膽創(chuàng)新雖然滿足了部分消費者的獵奇需求，但也帶來了一些風(fēng)險和隱患。
“一些產(chǎn)品模糊了食品和日用品的邊界，容易造成誤食、誤用的后果，進(jìn)而引發(fā)健康安全問題，尤其是對于辨識能力相對較弱的未成年人和老年人群體。”廣西社會科學(xué)院社會學(xué)研究所所長姚華說。
此前，國內(nèi)一家餐廳曾推出一款洗衣液樣式的奶茶，一時間迅速走紅，但也有不少批評之聲，質(zhì)疑這種包裝的產(chǎn)品會誤導(dǎo)孩童，增加孩童誤飲家中洗衣液的風(fēng)險。此款奶茶被緊急下架。
有的造型特異的產(chǎn)品還可能誤導(dǎo)孩童沾染上不良習(xí)慣。一位受訪家長說，“香煙”糖這類食品要不得，不論是糖的形狀還是包裝盒都與真實的香煙相似，“孩子們有很強(qiáng)的好奇心，受到不正確的引導(dǎo)可能日后會沾染上吸煙的習(xí)慣。”
食品“跨界”須有度
對于各式各樣有著獨特包裝和形狀的“創(chuàng)新”食品，相關(guān)法規(guī)是否有明確的要求與約束？
北京環(huán)譽律師事務(wù)所主任律師王殿明說，從包裝外形的角度來說，目前國家對食品包裝外形尚無具體、強(qiáng)制性要求。但王殿明也表示，商家營銷的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實、合法，以健康的表現(xiàn)形式進(jìn)行表達(dá)。一些食品以奇特外觀為噱頭進(jìn)行營銷，脫離食品本身的功能和價值，不值得提倡與推崇。
廣西賀州市市場監(jiān)管局副局長謝光明說，經(jīng)營者營銷有誤導(dǎo)性外觀的食品可能會涉嫌虛假宣傳、無底線營銷等違規(guī)行為。
姚華認(rèn)為，有關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對市場的日常巡查和專項檢查和抽查，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者行為，對于產(chǎn)品標(biāo)識不清、涉嫌混淆誤導(dǎo)、虛假宣傳的產(chǎn)品要進(jìn)行整頓。
同時，應(yīng)鼓勵食品行業(yè)協(xié)會等組織加強(qiáng)自律管理，推動商家遵守法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范，共同維護(hù)市場秩序和消費者利益。受訪人士表示，商家在生產(chǎn)“跨界包裝”食品時，應(yīng)考慮產(chǎn)品可能帶來的風(fēng)險隱患，售賣這種有著造型獨特的食品時應(yīng)在標(biāo)簽或者外包裝上標(biāo)注提醒字樣，標(biāo)明適合的人群及建議食用方法，不能過度營銷。
