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　　眼下，江蘇全省小麥由南向北陸續(xù)進(jìn)入收獲期，一些地方已經(jīng)零星開(kāi)秤收購(gòu)夏糧。科技助力糧食“保鮮”，糧食冷熱變化實(shí)現(xiàn)“在線追蹤”……記者走訪了解到，江蘇多地強(qiáng)化儲(chǔ)糧科技支撐，改建低溫、綠色儲(chǔ)糧倉(cāng)庫(kù)，用現(xiàn)代化手段緊盯節(jié)糧減損，耕好“無(wú)形糧田”。

　　夏糧豐則全年穩(wěn)。據(jù)氣象部門(mén)預(yù)報(bào)，今年夏收期間，江蘇面臨復(fù)雜氣象條件，全省范圍內(nèi)有兩次明顯降水過(guò)程，小麥穗發(fā)芽、爛麥場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較高，糧食烘干、儲(chǔ)藏十分關(guān)鍵。

　　糧食“住”進(jìn)變頻空調(diào)房，小麥堆里充入氮?dú)夥老x(chóng)，平整的糧堆下分布著密密麻麻的智能測(cè)溫設(shè)備……位于南京市六合區(qū)雄州街道的南京糧食集團(tuán)儲(chǔ)備糧管理有限公司探索借助智能化、信息化手段，推進(jìn)科學(xué)儲(chǔ)糧、節(jié)糧減損。公司副總經(jīng)理劉玲玲介紹，目前已騰出倉(cāng)容超1.5萬(wàn)噸，并統(tǒng)籌做好資金、設(shè)施等保障工作，確保“錢(qián)等糧”“糧歸倉(cāng)”。

　　“糧堆下智能測(cè)溫設(shè)備精準(zhǔn)采集實(shí)時(shí)溫度數(shù)據(jù)，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)自動(dòng)回傳至智慧糧庫(kù)系統(tǒng)。管理人員收到提醒便能及時(shí)處理，用手機(jī)或平板設(shè)備遠(yuǎn)程開(kāi)啟空調(diào)、通風(fēng)系統(tǒng)等。”劉玲玲說(shuō)，過(guò)去，糧倉(cāng)實(shí)施人工測(cè)溫，需要安排3個(gè)人，每個(gè)糧倉(cāng)單次測(cè)溫耗時(shí)約半小時(shí)，更大的糧倉(cāng)甚至需要一個(gè)多小時(shí)。如今，自動(dòng)巡檢系統(tǒng)全天在線，一旦檢測(cè)到溫度超過(guò)警戒值，立即觸發(fā)警報(bào)，極大提高測(cè)溫、處置效率。

　　科技儲(chǔ)糧優(yōu)勢(shì)是控溫，難點(diǎn)也在控溫。在江蘇多地，一批數(shù)字化、智能化糧庫(kù)建設(shè)完成并投入運(yùn)營(yíng)。走進(jìn)張家港市糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司沙洲中心庫(kù)，科技助力下，糧倉(cāng)溫度常年保持在20攝氏度左右。小麥入庫(kù)先過(guò)“體檢關(guān)”，售糧信息在數(shù)字化系統(tǒng)間傳遞，烘干、入庫(kù)全程機(jī)械化。

　　隨著氣溫上升，糧倉(cāng)里的蟲(chóng)害給糧食儲(chǔ)備管理帶來(lái)挑戰(zhàn)。在沙洲中心庫(kù)糧堆上方，糧堆表層施藥智能機(jī)器人根據(jù)預(yù)設(shè)程序，自動(dòng)施放生物源儲(chǔ)糧防護(hù)劑，防治害蟲(chóng)。

　　一個(gè)糧倉(cāng)里有100多個(gè)傳感器，如果蟲(chóng)子過(guò)度繁殖導(dǎo)致局部溫度變化能被及時(shí)發(fā)現(xiàn)；可移動(dòng)箱體式制氮機(jī)可極大提高殺蟲(chóng)率且制氮成本下降……近日，記者來(lái)到南京新農(nóng)發(fā)展集團(tuán)有限責(zé)任公司的智慧糧庫(kù)，撲面而來(lái)的涼爽氣息混合著糧食的香氣。公司負(fù)責(zé)人介紹，過(guò)去僅一個(gè)糧庫(kù)就需要用工200人左右，得益于智慧糧庫(kù)建設(shè)，如今減少一半以上。

　　在南京市浦口區(qū)糧食購(gòu)銷(xiāo)有限公司的星甸糧庫(kù)，電子測(cè)溫電纜線分層分點(diǎn)埋入糧堆，溫度感應(yīng)器精準(zhǔn)采集實(shí)時(shí)溫度數(shù)據(jù)，管理人員通過(guò)手機(jī)和電腦可以隨時(shí)了解倉(cāng)內(nèi)不同區(qū)塊的糧食溫度。“一旦發(fā)現(xiàn)溫度異常，管理人員可以快速進(jìn)行遠(yuǎn)程處置。”星甸糧庫(kù)負(fù)責(zé)人告訴記者，糧庫(kù)還安裝了60多個(gè)防爆、防熏蒸高清攝像頭，實(shí)現(xiàn)全天候、全方位監(jiān)控，提高安防水平。

　　從“糧”到“食”，每一步都很重要。江蘇省糧食和物資儲(chǔ)備局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“十四五”期間，江蘇安排補(bǔ)助資金19.1億元，支持建設(shè)倉(cāng)容400.2萬(wàn)噸，大力研發(fā)和推廣綠色生態(tài)、節(jié)能環(huán)保的儲(chǔ)糧新技術(shù)。截至目前，江蘇低溫、準(zhǔn)低溫儲(chǔ)糧倉(cāng)容已占全省總完好倉(cāng)容過(guò)半。