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春節臨近，白酒市場迎來傳統銷售旺季。2019年，“文化、服務”兩大主題已在春節茅臺銷售中悄然落地。《經濟參考報》記者日前走訪北京東城、西城、海淀及朝陽四區的多家四星級茅臺經銷商店鋪及茅臺北京自營店，發現53°飛天茅臺價格較往年保持穩定，購買難度較往年有所緩解。尤為值得注意的是，今年春節期間茅臺服務質量明顯提高，消費者滿意度等方面得到大幅改進。
多家茅臺專賣店經銷商表示，今年將把讓顧客滿意的服務作為工作改進的重點，目前已取消身份證登記、電話登記才能買酒等諸多不便于顧客的措施。
貴州茅臺（北京）經銷商聯誼會副會長、北京宏拓宏達貿易發展有限公司總經理方在康表示，廠家今年定了八個字，要求“服務提升，文化建設”，作為經銷商，也要從賣產品向賣服務轉變，關注消費者的內心感受，引導銷售個性化產品，盡量讓顧客滿意，不要空手而歸。
此前茅臺發布消息稱，為保障旺季供應，集團將在春節前向市場投放7500噸茅臺酒。“今年顧客在經銷商店鋪普遍都能買到茅臺，廠里為此專門要求經銷商下到專賣店賣酒以保障供應，提升服務質量，力爭讓消費者滿意。”在位于東城區的茅臺專賣店，茅臺經銷商、北京鴻泰達源科貿有限公司總經理李建軍對記者表示，雖然茅臺今年給的整體配額較往年只是略有增加，但春節期間供應量明顯提高，“往年受供應量限制，春節前一個月大概一天賣二三十箱，今年（同期）一天大概能賣三四十箱。”
作為茅臺在京唯一一家自營店，北京國酒茅臺銷售有限公司經理助理陳懿也表示，今年1月供貨量已經達到2018全年供貨量的50%，1月1日至今銷售額超過4200萬元。
除了集中放量滿足消費者需求外，多位經銷商表示，今年春節的茅臺銷售還有“速度快”“價格穩”兩個特點，較往年顯著改善了消費者滿意程度。據茅臺經銷商、北京玉冰欣建貿易有限責任公司經理徐大富介紹，今年從網上下單到到貨只需要兩三天，“也就是說，缺貨的時候顧客只要等兩三天就能拿到貨，這在往年是很難的，而且主渠道的價格比去年穩定得多，我們都是以1499元的價格銷售。”
為防止茅臺春節鬧“酒荒”，徐大富表示，店里還在盡全力滿足消費者春節期間的購買需求，“其實1到2月的配額是1100箱酒，截至1月25日已經銷售了918箱，因為還要保證年后銷售，原計劃留10%的庫存，但從目前銷售情況來看，大概最多只能留5%。”他說。
在廠家及經銷商加量投放的全力保障下，消費者究竟能否獲得滿意購物體驗？
在海淀區國酒茅臺自營店，記者一早就看到多位消費者在收款處排隊。其中一位消費者對記者表示，自己買了兩瓶準備帶回家過年喝，“去年沒買上，今年也是來碰碰運氣，沒想到第一次來就能有貨，價格也確實是1499元，感覺沒有網上說得那么難買，購物環境也好，接待也熱情，以后有需求肯定還會來這里。”
“其實中間也發生過斷貨，確實是供不應求。”陳懿說，由于店鋪內存儲空間有限，1月1日到25日，中間總共有5天沒貨，但店里一方面積極跟消費者溝通，另一方面也及時從倉庫拉貨，盡快、盡可能地滿足更多消費者需求。
在另外一家位于阜成門的茅臺專賣店，記者遇到了一位來取酒的消費者。“我就是附近的商戶，買的也不多。上次來的時候沒有（茅臺飛天）了。店里給我登記了信息，等了差不多四五天，就通知我來取了，這樣挺好，往年我老得跑來問，今年知道有酒了就會通知，心里有數，感覺這種服務真是很貼心。”該消費者表示。
據了解，今年以來，茅臺從上到下對提升服務不遺余力。茅臺集團黨委書記、董事長、總經理李保芳在多個場合強調，茅臺要突出文化、服務兩大主題，緊盯品質、價格、供應等重點領域和環節，全力做好春節市場、抓好全年工作。據了解，為更好服務消費者，今后一段時期，茅臺酒將不再新增專賣店、特約經銷商、總經銷商。而茅臺酒也將重點擴大直銷渠道，推進營銷扁平化。
陳懿對記者表示，當前茅臺購買用戶有全國聯網系統，沒有過購買記錄的新客戶無法購買整箱產品，只能從兩瓶起買，假如是公司批量購買，則需要公對公付款，且一次銷售不超過5箱。
通過聯網數據比對，各店鋪能夠根據過往購買數量及次數判斷究竟是不是“黃牛”，從而保障廣大消費者的權益。“我們的目的就是希望盡可能多的用戶能夠購買到茅臺，讓消費者節日期間能夠喝上茅臺酒。”陳懿直言。
持續緊張、相對短缺的供需現狀，因品質、環境要求所帶來的產能有限，讓茅臺長時間處于“賣方市場”。但稀缺不等于“天價”，李保芳亦表示，在2019年乃至更長的時期內，茅臺酒、系列酒價格都會封頂一個時期，不會再調整。
好的服務也獲得消費者“點贊”和認同。“能夠按每瓶1499元的價格買到茅臺酒就很高興了，更別說還有這么好的服務和購物體驗，我覺得這體現出了一個企業的社會責任和文化內涵。”排隊購酒的消費者小王發出由衷感嘆。
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