助力餐飲業復蘇，展現中餐之美。2020年6月6日，新華社“快看”快手直播間“百姓味道，周末探店”邀請著名相聲表演藝術家姜昆一同走進匯賢府百姓之家店，和百姓之家掌門人李祥章一起感受美味與藝術的交融，尊享味蕾與視聽的“通感之宴”。在近兩個小時的直播中，累計點贊83.4萬人次，累計進入直播間觀看共計595.6萬人次。直播過程中看點不斷，廣大網友踴躍參與，積極評論，以熱忱之心加入到這場美食與音樂共舞的“通感之宴”。?
北京匯賢府由李祥章創辦于上世紀90年代末，20載風雨兼程，秉承魯菜不斷創新，打造成自己的菜系和品牌。匯賢府具有多名高級名師、大師稱號的廚師、營養師、服務師等高端專業技術人員團隊，先后被商務部評為“國家五鉆級酒家”、被中國烹飪協會評為“中華餐飲名店”、“中國餐飲500強”。
山東自古以來為物產豐腴之地，當地廚師不用為缺少優質食材而發愁，他們能夠就地取材，做出諸如蔥爆海參、紅燒鮑魚、炸蝦仁等實實在在的“硬菜”。在各式豐富物產和手藝代代相傳的加持下，魯菜被稱為“官菜”并一直是中國八大菜系之首。創新魯菜，百姓味道。匯賢府長期以來致力于將魯菜退去“官菜”色彩，貼合細分顧客的個性化需求，通過粗菜細作、老菜新作、精菜巧做，讓更多普通老百姓感受到魯菜的別樣魅力。
饗有聲色，食有古韻。嘉賓們剛一落坐，隨著音樂的響起，菜品“竹林七賢”在古箏琴韻之中被呈現出來。相傳三國魏正始年間七賢士常聚竹林之下，平時吟詩酒有量，琴音入酒心徜徉。在動人的音樂中，嘉賓們一品由7種菌菇相互融合下“竹林七賢”的滋味，仿佛走進了先賢弄音律，倡自然，崇自由的精神世界。一道菜，不只是陣陣古韻，更是高山流水，各具風采。一細品，不止是濃郁醇厚，更是生命中最好的味道。
一曲罷了，余音繞梁。當嘉賓們還沉醉在“竹林七賢”的肆意酣暢之時，下面的菜品就已婉婉而來:“花開富貴”、“吉祥如意”，還有那頗具鄉愁的“家書牛肉”。此菜選用上等牛肉用秘制方法制作而成，用家書做成器皿盛裝，富有創意和神秘性，品菜時需要用手指一絲一絲的撕著慢慢品嘗。在品鑒過程中，姜昆、李祥章有感而發，表達了自己對家鄉的情感，分享了自己成長歷程中的動人故事。對于每個人而言，家是港灣，也是歸宿，當牛肉刺激著舌尖味蕾，思鄉的往事會慢慢浮現，濕潤了眼眶。這道菜就如同道不盡的、寫不完的鄉愁，絲絲縷縷的真切思念，會隨時光荏苒而歷久彌篤。
人間煙火氣，最撫凡人心。宴席來到尾聲，但嘉賓們卻意猶未盡。嘉賓一致認為，匯賢府為家常菜注入了深厚的情感與記憶，堅持以民為本，創新廉價，沒有忘記讓老百姓吃得有尊嚴。《漢書》有云:“王者以民為天，而民以食為天。”可以說，“吃”在中國人的生活里，有至高無上的地位，更是為了獲得心靈上的滿足。通過音樂與中餐的水乳交融，文化與美食的靈魂對話，匯賢府的匯賢席，不僅僅是味蕾的極致體驗，更是觸碰人心的心靈文化之旅。
姜昆說到，匯賢府是一家充滿陽光充滿愛的餐飲品牌，無處不散發著滿滿的正能量。有著先進的企業文化和特有的經營理念的匯賢府必定成為餐飲與文化藝術有機結合的一枝獨秀，為傳承弘揚中華美食作出貢獻!
據悉，本場“百姓味道周末探店”直播活動由新華社民族品牌工程辦公室主辦，半月談新媒體中心承辦。?
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