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我國是世界上最大的榴蓮消費國，近年來消費市場持續供不應求。今年7月，隨著海南本土鮮果首次規模化上市，國產榴蓮產業的沉寂被悄然打破。
專家預測，幾年后我國榴蓮種植和產出將進入指數級增長期。業內人士同時指出，國產榴蓮產業現在仍是“新秀”，未來政府、企業、科研單位應形成合力，共同推動其真正發展成熱帶高效農業，并以此帶動世界同緯度熱帶果蔬在海南形成聚集效應。
一場歷經60余年的產業“孵化”
被譽為“水果之王”的榴蓮，其獨特的風味深受我國消費者喜愛，但此前榴蓮基本依賴進口。數據顯示，2022年我國從泰國等東南亞國家進口榴蓮82.5萬噸，金額達300億元。
在果農眼中，榴蓮就像“小公主”一樣嬌貴。作為外來樹種，榴蓮的種苗馴化難度較高，對空氣、濕度、日照、溫度、水肥的要求也十分苛刻。
據中國熱帶農業科學院熱帶作物品種資源研究所副研究員周兆禧介紹，20世紀50年代末，具備熱帶果蔬種植條件的海南，就已經開始嘗試榴蓮引種。當時，有人從泰國、馬來西亞引進了榴蓮種子。20世紀90年代后，又有民間人士自發引進榴蓮樹苗，并小規模零散種植。
然而，這些引進來的榴蓮“水土不服”，不僅成活率低，還鮮有開花結果的。有的地方甚至還將它作為景觀樹，種在道路兩旁。相比泰國等東南亞國家，海南雖屬于熱帶，但全島氣候不統一，降雨不均勻、臺風多、冬季溫度較低、土壤有機質偏少，加上榴蓮種植周期長、管理技術要求較高，“放養”式種植很難“修成正果”。
科研和管理都沒跟上，讓榴蓮國產計劃一度荒廢。直到近十年來，發展熱帶特色高效農業逐漸成為海南熱點，一些企業再次開始試種榴蓮。海南省優旗農業股份有限公司負責人杜百忠說，2018年左右，在海南保亭等少數地區，他們種植的一些榴蓮出現了開花坐果現象，有的樹能結出90多個果。“后來去越南、泰國、馬來西亞考察了一圈，感覺海南還有機會。”
這一次，榴蓮試種地選在了三亞。該公司將引進的苗木與本土老樹進行嫁接，2020年剛種下去時，成活率只有60%左右。為了找到適種區，人們對土壤、空氣、濕度進行了精確篩選，“種了死，死了種”，摸著石頭過河。針對土地貧瘠短板，基地還采用除草還田、施撒生物有機質肥等方法提升肥力。到2021年后，三亞地區榴蓮樹苗存活率已經達到97%以上。
從“一無所知”的“試”，到瞄準市場的“闖”，再到逐漸發展規模化種植，海南榴蓮種植經歷了60余年的探索。目前，海南三亞、保亭、樂東、陵水、瓊中等地總計種植榴蓮約3萬畝，初步“孵化”出了產業雛形。
一個水果經濟的產業“風口”
7月下旬，陽光火熱。三亞市育才生態區立才農場榴蓮種植基地里，來自全國各地的水果種植戶、經銷商、榴蓮產業專家等品嘗了首批“樹上熟”榴蓮后，一致給出了“氣味濃郁、口感綿糯”的評價。
品鑒會現場，吉林省鴻翔農業集團鴻翔種業有限公司董事長馮彥輝說，公司近年來已經種植了1.2萬畝榴蓮，今年成熟的1400畝是最早種植的一批，產量在50噸左右。預計到明年，將有4000畝果樹掛果。從2025年開始，基地果樹將全部掛果。
在周兆禧看來，海南種植榴蓮具備獨有的優勢：氣候上，海南三亞等地年日照時間比泰國、馬來西亞多出600個小時；更長的無雨期，利于開花坐果。此外，進口榴蓮要考慮長途運輸保鮮，一般在六分熟就被摘下來，分銷批發后再人工催熟。而海南榴蓮可以“鮮果樹上熟”，口感上與催熟果天差地別。
2020年以來，專家的“介入”，也使海南榴蓮種植在技術和管理上有了質的飛躍。周兆禧等專家聯合企業，培育了抗風矮化種苗，摸索出了噴滴灌等精細化管理方案，研制了專用肥料，還提高了病蟲害防控效率。
“國產榴蓮上市，對于從事水果進口和經銷的生意人來說，是一個重要的市場信號。”廣西憑祥市光騰貿易進出口有限公司總經理農麗清說，廣西憑祥市友誼關口岸等是東盟水果進入中國市場的第一站。今年上半年，不少公司進口榴蓮量比去年同期增加一倍以上。“等國產榴蓮產量提高、大規模上市后，我們會去海南實地調研。”
不少涉農企業人士認為，每棵樹產果40至50個，一畝產值8至10萬元的榴蓮，不久將成為一個產業“風口”。海南近年來也格外重視榴蓮種植：2020年，海南省科技廳明確將榴蓮列為重點科研資助對象；2022年，海南省農業農村廳把榴蓮作為該省重點支持的17大產業之一；海南省熱帶優異果蔬資源開發利用規劃，也把榴蓮作為特色產業重點推進。
杜百忠說，在傳統的芒果、檳榔等作物經濟效益下行形勢下，海南榴蓮種植面積預計兩到三年后可達到10萬畝。“接下來我們計劃和農戶合作，公司提供苗木和技術，農戶提供土地參與管理。公司高價回收果實，形成產業鏈的良性循環，讓更多農民獲得高收益。”
一條特色高效的產業“賽道”
國產水果必然具有價格優勢。榴蓮未來是否能夠逐步取代進口，成為今年以來的網絡熱門議題。業內人士認為，中國消費者期待的“榴蓮自由”，在相當長一段時間內都可能難以實現。
“國產榴蓮目前仍處于小范圍試種階段，總體來說沒有形成大規模的商業化種植，因此短期內價格不會有明顯下調。”中國果品流通協會秘書長陳磊說，“榴蓮在中國是一種‘奢侈水果’，仍將長期需要大量進口。”
周兆禧也認為，國產榴蓮規模化種植，在優質種苗選育馴化、配套栽培管理技術以及病蟲害防控等方面，還有不少亟待突破的難題。加上海南只有部分“小氣候”適宜的區域能夠種植，提高了產業門檻。此外，泰國等國家的榴蓮，在風味、口感上已獲得中國消費者的認可。國產榴蓮當前最欠缺的是自主品種。海南在品種馴化、繁育、審定和知識產權保護方面，還有許多工作要做。
多位產業專家提到，由于中國消費市場利好，東南亞榴蓮產量預計也將持續上升，企業不能盲目迅速增加投資和擴大種植面積。就產業而言，未來更多的不是拼價格，而是拼品質和差異化競爭，實現“特色高效”是一條必由之路。
“海南應該由政府做好政策引導，合理規劃優勢區域，集中做好品種培育和技術研發，同時利用好自貿港政策，將國產榴蓮定位在高端鮮食和發展高附加值的加工產業上。”周兆禧說，“政府、科研機構和企業應該形成合力，共同促進榴蓮產業高質量發展。”
與此同時，不少業內人士還認為，國產榴蓮應該帶動全世界同緯度熱帶特色水果在海南形成集聚效應。海南要持續加大力度從拉丁美洲、澳大利亞和東南亞等引進熱帶水果試種，經過篩選和本土馴化后，實現產業化規模化種植，努力打造成為名副其實的“世界熱帶水果之窗”。
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