潺潺小溪環繞，荷塘蛙聲一片。青石板路盡頭，是柳太青的家。眼見一批客人到店，他熟練地抄起鍋鏟，炒上拿手的農家菜。叮叮當當之聲，劃破山鄉寧靜。
曾經上山伐木、石里刨食的他，如今在老家陜西省商洛市柞水縣朱家灣村經營一家農家樂。山還是那座山，只是不見曾經的“瘡痍”“斑禿”，但看滿目蔥蘢。
“你們到我家，看美景、品美食，這就叫‘秀色可餐’！”幾盤小菜端上桌，柳太青和游客開起玩笑。
地處秦巴山區腹地的陜南地區，深入踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，堅持綠色發展，以鄉村旅游、美麗經濟帶動群眾脫貧致富。仍是靠山吃山，但“吃法”已有了全新內涵。
綠水青山回歸富了百姓
在土生土長的朱家灣村黨支部書記胡平志的記憶中，眼前的大山曾是村里人無法擺脫的貧窮宿命。
山大溝深，土壤貧瘠。陡峭的山坡都種上了莊稼，可一場山洪就能讓莊稼人一年的辛苦付之東流。“村民燒柴，常常來個‘剃頭光’，滿山都是‘斑禿’。”指著眼前的一片茂密山林，胡平志回憶，二十世紀末，村里有能耐的人都走了。
20多年過去，朱家灣早已換了模樣。得益于退耕還林政策，全村森林覆蓋率從不到50%提高到如今的86%。
綠水青山回歸，朱家灣人也開始轉變發展思路。縣里出資4000萬元打造美麗鄉村，村里請來專業設計團隊整村規劃。曾經偏僻貧窮的小山村，如今已獲評文化和旅游部“全國鄉村旅游重點村”等諸多榮譽。
漫步在朱家灣，綠水環繞，蟬鳴鳥叫，古樸的民宿鱗次櫛比，特色農家樂生意興隆。全村建起農家樂和高端民宿200余家，600多位村民吃上旅游飯。
2016年，乘著鄉村旅游的東風，柳太青回到朱家灣。靠著包扶干部擔保的5萬元貼息貸款，他改造老屋、置辦桌椅，開起農家樂。短短幾年間，憑借一手好廚藝，他甩掉了貧困帽，添購了新家具，“烹”出了別樣的小康味道。
“沒有生態環境的改善，就沒有朱家灣的今天。”望著眼前的青山，柳太青感慨萬千。
朱家灣村的滄桑巨變，折射出陜南地區發展理念之變。近年來，依托牛背梁國家森林公園等景區建設，柞水縣以旅游業統籌農村經濟發展，走出了一條旅游脫貧富民的新路。2019年，僅有16.5萬人的小城柞水接待游客1015萬人次，帶動3500余戶貧困戶穩定增收。
特色小鎮熱引“創客”下鄉
又是一個周末，柞水縣旅游小鎮終南山寨游人如織。一間時尚的酒吧里，23歲的老板王燁熱情地招呼客人，手腳麻利調出幾杯雞尾酒。
3年前，在家鄉一家酒店打工的重慶姑娘王燁和丈夫到柞水旅游，瞬間愛上了這座山水小城。趕上當地大力發展鄉村旅游，她清空了信用卡，找朋友七拼八湊，在終南山寨租下門面開起這間酒吧。從招牌設計到內景搭建，小兩口自己動手，從零開始打拼。
“我是被這里的山清水秀吸引，毫不猶豫就決定開店了。現在想起來，還挺酷的！”如今，王燁的酒吧已是小鎮的網紅景點，常有游客慕名前來打卡。“我們的賣點就是休閑經濟，讓城里人從都市喧囂中暫時解脫出來，小酌一杯，享受一個輕松的午后。”
“小康生活是一點一滴奮斗出來的，就像這杯酒，可能入口有些苦澀，但回味甘甜。”王燁說。
建設美麗鄉村，依托綠水青山和民俗文化打造特色旅游小鎮，陜南許多地方不僅吸引來八方游客，也吸引了許多“創客”下鄉。
在距離柞水縣200多公里外的安康市石泉縣后柳鎮中壩作坊小鎮，72戶易地搬遷戶“變身”72行作坊。竹編店、陶藝館、榨油坊，一家家特色鮮明的“創客小店”吸引著南來北往的游客。
在一家工藝品店內，37歲的李宗琴穿著鞋套、手持棕葉，一把漂亮的蒲扇在她雙手間漸漸成型。2018年7月，嫁到漢中的她回娘家探親，看到游人如織，萌生了回鄉創業的想法。為此，她專門去云南學習藤編手藝。如今，她每年收入8萬多元，生意蒸蒸日上，還把兩個孩子接回老家讀書。
“城里人來看我們的好山好水、老房老屋，品嘗特色庖湯宴，再帶一些工藝品回去。一到假期我就忙不過來。”李宗琴說，在大山深處住了幾十年，沒想到這“看慣了的山水”，竟成了村里人最大的財富。
全域旅游點亮山鄉夜生活
夜幕降臨，石泉縣古香古色的老街里，游人絡繹不絕。
踏著青石板路拾級而上，明清時的古建筑雕梁畫棟，大紅燈籠沿街掛起。茶社、火鍋店、攝影工作室、手工藝品店……一家家特色店鋪前，三五成群的游客嬉鬧留影。
“深山中的小縣城，夜晚還這么繁華，真是沒想到！”老城根下，幾位從河南三門峽市來的游客不住贊嘆。身旁，一位送外賣的小哥快步而過。
近年來，秦巴腹地、漢江之濱的石泉，通過打造全域旅游，經營美麗經濟，先后建成4個省級旅游特色名鎮、8個省級鄉村旅游示范村，用綠水青山吸引著每年600多萬游客的到來。
生態觀光、民俗休閑、品嘗農家飯……豐富的旅游體驗讓游客流連忘返，寧靜的山鄉也因此有了夜生活。在石泉老街，已是夜間22：00，正在和面的小吃店主唐祖蓮又賣出一袋炕炕饃，小小的店面里麥香四溢。
在這里生活多年，她對夜間的變化最有感觸。“過去天一黑就沒人了，不像現在，早晚都有游客。要到夜里12點，人群才漸漸散去。”
在石泉縣饒峰鎮勝利村，“望山人家”民宿迎來一批晚歸的游客。71歲的老板楊承家扎進廚房，系上圍裙，開始準備夜宵。“城里人就喜歡山里的土味，粉條炒臘肉、土雞燉蘑菇，都是我的拿手菜。”自從去年6月開起這家民宿，老人每天睡得晚了，雖然忙碌，但心情卻格外喜悅。
“小康的味道是啥？就在農家飯里，香噴噴、火辣辣的！”說話間，他向炒瓢里扔下幾顆火紅的辣椒。
屋內，歡聲笑語。屋外，月色朦朧，幾枝紫荊花開得正艷。
?
內蒙古部分合作社借款建設高標準農田，由于補助資金遲遲未支付，合作社面臨極大負債壓力，嚴重影響了正常的生產經營活動，新建成的高標準農田實際效用也未得到充分發揮。
